Ομελετα χωρις καροτο ψωμι

Εχθές, Σάββατο, βρήκα στη λαϊκή φρέσκα κουκιά. Γεμάτα, με ωραίο χρώμα και τραγανό εξωτερικό, να το σπας και το “κρατς” να ακούγεται τρεις πάγκους παρακάτω.[...]

4 αβγά 600 γρ. βρασμένα μαλλιά αγγέλου(φιδέ) 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 3 κ.σ. μαΐντανό,ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Βράζετε τα μαλλιά αγγέλου σε[...]

2-3 αυγά 2 πιπεριές, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι,ψιλοκομμένο 1 ψιλοκομμένο ντοματάκι (κονσέρβα) 1 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι θυμάρι μαϊντανό Μέθοδος Εκτέλεσης[...]

Καλημέρα, καλημέρα! Το μενού σήμερα δεν έχει ιδιαίτερη συνταγούλα αλλά μια ιδιαίτερη ιδέα! Για σκέψου!! Καλοκαίρι χωρίς ελαφρά γεύματα γίνεται; Δεν γίνεται! Η[...]

Υλικά 200 γρ. σπαγγέτι 250 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο (κασέρι, γκούντα κ.λπ.) 2 ξερά κρεμμύδια 1 φλιτζάνι δυόσμος ή μαϊντανός ψιλοκομμένος 6 αυγά χτυπημένα 2-3[...]

Ο διάσημος αμερικανός σεφ Thomas Keller φτιάχνει μια μοναδική ομελέτα που ικανοποιεί κάθε απαιτητικό ουρανίσκο και αξίζει να δοκιμάσεις! Μέτρια 1 ώρα 15΄[...]

Υλικά 250 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κυβάκια 1 ματσάκι ρόκα 1 σαλάτα φριζέ 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσαμικό 4[...]

Υλικά 250 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κυβάκια 1 ματσάκι ρόκα 1 σαλάτα φριζέ 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσαμικό 4[...]

300 γρ. πατάτες 200 γρ. τόνος σε νερό 4 αυγά 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι και πιπέρι Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 καρδιες αγκιναρες κατεψυγμενες 4 κ.σ. λαδι 4 αβγα 1/2 φλιτζ. κεφαλοτυρι τριμμενο ή ξερη μυζηθρα αλατι, πιπερι λιγο ανηθο ή μαιντανο[...]

Για 2-4 άτομα 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανό όσο θέλετε 150 γραμμάρια γραβιέρα 2 κουταλιές λάδι αλάτι, πιπέρι 8 αυγά 3 πράσα κομμένα σε φέτες 1 λεμόνι Τυρί κρέμα[...]

Για 4-6 άτομα 4 αυγά 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 κίτρινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 μελιτζάνα 1 μικρό μπρόκολο ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο γάλα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 8 αυγά 3 αγκινάρες 1 λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανό 150 γραμμάρια φέτα 2 κουταλιές λάδι αλάτι, πιπέρι Πλούσιο ορεκτικό για όλες τις[...]

Ομελέτα έχουμε σήμερα, αλλά τι ομελέτα?? Πλούσια, χορταστική, νόστιμη, με καλοκαιρινά αρώματα και γεύσεις, έτσι για να νοιώθουμε ότι το καλοκαίρι δεν έχει[...]

300 γρ. πατάτες 200 γρ. τόνος σε νερό 4 αυγά 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι και πιπέρι Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες[...]

8 αυγά 3 κόκκινες πιπεριές 250 γρ. κρεμμύδια 4 σφιχτές κόκκινες ντομάτες 3 σκελίδες σκόρδου μαϊντανός αλάτι πιπέρι λάδι Πλένετε και κόβετε τις πιπεριές σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 αβγά 600 γρ. βρασμένα μαλλιά αγγέλου(φιδέ) 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 3 κ.σ. μαΐντανό,ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Βράζετε τα[...]

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ψιλοκομμένα ντοματάκια ή τομάτες (μισή κονσέρβα) 1 κ.σ. αποξηραμένο κρεμμύδι ή 1/2 ξερό κρεμμύδι. 1 χούφτα μαΐντανό 4 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 κ.σ.[...]