Μουσακας χωρις μουσταρδα γιγαντες γαλα

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 125 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη ½ μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο ΓΕΜΙΣΗ ΚΙΜΑ 1 κιλό κιμά 350[...]

Υλικά (για 10 άτομα) Για το μουσακά 2-3 μέτριες μελιτζάνες Αλάτι 3 μεγάλες πράσινες πιπεριές 1/3 της κούπας παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε φέτες[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πολύ νόστιμο φαγητό με διαφορετική "μπεσαμέλ" και πιο απλή διαδικασία. Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος λάδι 1/2 κρεμμύδι ξερό 1 σκ.[...]

ΠΗΓΑΙΝΕ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Ο μουσακάς (μου) σερβιριζόταν ανέκαθεν με εμπειρίες. Μία από αυτές, θα σας την διηγηθώ. Κάποτε ήμουνα καλεσμένη σε δείπνο κυρίας[...]

Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες τριμμένη φρυγανιά πουρέ από 1/2 κιλό πατάτες Για τη "σάλτσα": 800 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/4 της κούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο[...]

Με το που ακούμε τη λέξη “μουσακάς” το μυαλό μας πάει στο κλασικό πιάτο μελιτζάνες-κιμάς-μπεσαμέλ, αυτή είναι η κλασική έννοια του μουσακά.[...]

Μια διαφορετική εκδοχή του μουσακά με διάφορα ψημένα λαχανικά μαγειρεμένα στο πήλινο μαζί με κιμά και μια επικάλυψη από γιαούρτι και κατίκι Δομοκού αντί για[...]

Λατρεμενο καλοκαιρινο φαγητο με αρκετες θερμιδες θα ελεγα μα πολυ πολυ ΝΟΣΤΙΜΟ!!! Εγω τον μουσακα τον φτιαχνω με πατατες και μελιτζανες και μερικες φορες[...]

Ως άνεργη νοικοκυρούλα, δεν υπάρχει πλεον για μένα Σαβατο, Κυριακή ή καθημερινη.. οπότε, όποια μέρα έχω όρεξη, ρίχνω κι ένα μουσακά.. Υλικά 1 δόση κιμά 1 δόση[...]

Αλλη μια light συνταγή για τον αγαπημένο μας μουσακά με πουρέ μελιτζάνας!! Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 2 κ.σ ελαιόλαδο χυμός από μισό λεμόνι.[...]

Σήμερα ήθελα να κάνω τουρλου... αλλά δεν μ αρεσει πολύ... κι ειπα να το κανω να μ αρεσει... Με πήρε λίγο - μάλλον πολύ παραπάνω - αλλά νομίζω άξιζε τον κόπο![...]

Λατρεμενο καλοκαιρινο φαγητο με αρκετες θερμιδες θα ελεγα μα πολυ πολυ ΝΟΣΤΙΜΟ!!! Εγω τον μουσακα τον φτιαχνω με πατατες και μελιτζανες και μερικες φορες[...]

Ξέρετε ήδη την αδυναμία που έχουμε στις μελιτζάνες, γι αυτό τώρα που το καλοκαιράκι πλησιάζει στο τέλος του (σνιφ σνιφ) και μαζί μ΄αυτό και η εποχή τους,[...]

Γέμιση 1 κιλό Αρνί σπάλα χωρίς λίπος 4 σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένο 1 Κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 κουτ. της σούπας Πολτό τομάτας 150 ml Κρασί λευκό γλυκό[...]

10 μελιτζάνες 700 γρ. κιμά 3 κρεμμύδια 2 αυγά 500 γρ. ντομάτες 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 200 γρ. βούτυρο 50 γρ. τυρί τριμμένο λίγη γαλέτα αλάτι και πιπέρι[...]

Ένας διαφορετικός και ελαφρύς μουσακάς, δοκιμασμένος και πολύ νόστιμος!!! Τι χρειαζόμαστε: 6 μέτριες πατάτες 3 μέτριες μελιτζάνες 500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά[...]

Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς με μπεσαμέλ από πουρέ πατάτας!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες[...]

Υλικά 10 μεγάλα πράσα 600 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 κ.σ. πελτέ 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό[...]