Γλυκο κουταλιου χωρις μουσταρδα σουλτανινα μαρμελαδα

Μόλις το είδα το θαύμαζα για αρκετή ώρα.Ίσως ..ίσως να μου έτρεξαν και τα σάλια.. Γλυκό κουταλιού περγαμόντο σαν κεχριμπάρι. Φτιαγμένο από την φίλη,αδελφή και[...]

1 ½ κιλό καθαρισμένα κυδώνια 1 ½ κιλό ζάχαρη 1 ½ κιλό ποτήρι νερό Μισό λεμόνι 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα Κόβουμε τα κυδώνια σε λεπτές φέτες (σαν πατάτες[...]

Μετά από τα φαγητά μας νομίζω ότι ήρθε η ώρα ενός γλυκού. Στην επιστροφή μας από τις μικρές μας διακοπές επισκεφτήκαμε λαϊκή επαρχιακής πόλης. Εκεί βρήκα αυτά[...]

Με τις διακοπές με τα τούτα και με τ' άλλα μόλις που πρόλαβα να αγοράσω δαμάσκηνα κατάλληλα για γλυκό. Όταν λέμε κατάλληλα πρέπει να είναι αγουρωπά και καλό[...]

Η παρασκευή γλυκών συνεχίζεται τι νομίζετε τελείωσα!! Στην Αθήνα βέβαια δεν βρίσκεις και τα άριστα φιρίκια αλλά υπήρχε υπόσχεση. Ψάχνοντας για το καλύτερο σε[...]

Αν τυχόν σας φέρει ποτέ ο δρόμος σας στην περιοχή της Κυνουρίας κοντά στο Λεωνίδιο, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το ντόπιο γλυκό τους. Το τσακώνικο[...]

Υπάρχει τίποτα πιο παραδοσιακό απο το γλυκό κυδώνι ??? Γενιές και γενιές μεγάλωσαν μ’ αυτό !!!! Θεωρώ ότι η συνταγή που σας δίνω είναι η πλέον κλασσική.[...]

Τα πρώτα κυδώνια έκαναν την εμφάνισή τους στην λαϊκή, κι επειδή έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα γλυκά (ο βήχας και τούτο το κουσούρι, δεν κρύβονται με τίποτε)[...]

Ένα αρωματικότατο και πολύ εύγευστο γλυκό κουταλιού το λεμόνι θα σας εκπλήξει ευχάριστα αν θέλετε να τελειώσετε το γεύμα σας με κάτι ελαφρύ Συστατικά Στα[...]

Είναι κάποιες γεύσεις που έχουν χαραχτεί στην μνήμη μου και με ακολουθούν από παιδί ~ όλες από την υπέροχη, αγαπημένη Νάξο : οι τηγανητές πατάτες της γιαγιάς[...]

1 ½ κιλό καθαρισμένα κυδώνια 1 ½ κιλό ζάχαρη 1 ½ κιλό ποτήρι νερό Μισό λεμόνι 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα Εκτέλεση Κόβουμε τα κυδώνια σε λεπτές φέτες (σαν πατάτες[...]

Όταν γινόντουσαν οι κολοκύθες, ξεκίναγε η γιαγιάς μου να τις φτιάχνει φαγητά και γλυκά. Επειδή πάντα ήταν μεγάλες σε μέγεθος, οι ποσότητες των γλυκών που[...]

31 Ιαν 2013 Υλικά (64 κομμάτια): 8 μέτρια πορτοκάλια ζάχαρη νερό Εκτέλεση: Ξύνετε τα πορτοκάλια στον τρίφτη και κόβετε το πάνω και το κάτω μέρος του κάθε[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα αρωματικό με όμορφο χρώμα γλυκό του κουταλιού που το φτιάχνουμε το χειμώνα. Εκμεταλλευτείτε τα κυδώνια όσο υπάρχουν για να απολαύσετε[...]

Τα σύκα τα ψάχνω εδώ κι ένα μήνα, σύκα εδώ σύκα εκεί πουθενά τα κατάλληλα. Ώσπου γυρίζοντας την Τρίτη στο σπίτι βρίσκω μια τσάντα με σύκα να με περιμένει!Τη[...]

Για 8-10 άτομα: 1200 γραμμάρια κυδώνια 750 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια νερό 1 λεμόνι 2 κλωναράκια φύλλα αρμπαρόριζας 5-6 σταγόνες λεμονιού 80 γραμμάρια[...]

Το φίλο σου κέρασε … γλυκό του κουταλιού Και τον εχθρό σου πάστα! Έλεγε η γιαγιά μου και ήθελε να μας τονίσει πόσο καλό είναι το γλυκό του κουταλιού και[...]

Στην τελευταία μας εξόρμηση είχαμε την τύχη να βρεθούμε στον ίσκιο μιας καρυδιάς. Κι επειδή αυτή την εποχή τα καρυδάκια είναι ότι πρέπει για γλυκό μάζεψα[...]