Γλυκο κουταλιου χωρις αρνι καστανα

Αν και λίγο μπελαλίδικο, από τα ωραιότερα γλυκά του κουταλιού Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό συκαλάκι ελάχιστη γαλαζόπετρα 1 κιλό ζάχαρη 1 λεμόνι γαρύφαλλα ή βανίλια[...]

Τα μικρά τοματάκια είναι πολύ αγαπημένο μου υλικό και τα χρησιμοποιώ στις σαλάτες και τη μαγειρική. Ιδιαίτερα τα μικρά τοματάκια ποικιλίας βελανίδι που είναι[...]

35 μικρά, τρυφερά, γερά μελιτζανάκια 1200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κούπα νερό χυμό 3 λεμονιών φλούδα και χυμό 1 λεμονιού ακέρωτου 4-5 φύλλα αρμπαρόριζα 35[...]

Υλικά 1 κιλό σύκα (30 κομμάτια περίπου) 1 κιλό ζάχαρη 3 κούπες νερό 35 αμύγδαλα ξεφλουδισμένα ή καρύδια γαρίφαλα (όσα τα σύκα) 2 κ. σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση[...]

Υλικά : 25 μέτρια φιρίκια (1100 γραμμάρια καθαρισμένα) 1 κιλό ζάχαρη 3 κούπες νερό 4 - 5 γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλλας 1 πρέζα αλάτι 3 λεμόνια (το χυμό τους) 25[...]

Για 50 κομμάτια θα χρειαστούμε Υλικά Ασβεστόνερο 2 κιλά ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 15 γαρίφαλα 2 ξυλάκια κανέλας Χυμό από μισό λεμόνι Καταρχήν πρέπει να μαζέψουμε[...]

Καλησπέρα σας! Ονομάστηκαν γλυκά του κουταλιού, γιατί σερβίρονται σε μικρές μερίδες, όσο και το μέγεθος ενός μικρού κουταλιού. Κουταλιές γεμάτες α γ νή,[...]

Καλή σας μέρα και καλή Σαρακοστή!!! Τη συνήθειά μου να αρχίζω γλυκά την εβδομάδα τη γνωρίζετε καλά. Μου αρέσει αυτή η συνήθεια... έρχεται από παλιές[...]

Σύκο γλυκό του κουταλιού 40 σύκα Μαγιάτικα άγρια 4 ποτήρια ζάχαρη ή 1 κιλό 4 ποτήρια νερό 1 λεμόνι το χυμό 2 κ,σ μέλι 5 γαρίφαλα τυλιγμένα σε τούλι λίγο[...]

Τα σύκα τα ψάχνω εδώ κι ένα μήνα, σύκα εδώ σύκα εκεί πουθενά τα κατάλληλα. Ώσπου γυρίζοντας την Τρίτη στο σπίτι βρίσκω μια τσάντα με σύκα να με περιμένει!Τη[...]

Το φιρίκι είναι ένα μικρό μήλο, που όμως είναι πολύ νόστιμο και ιδιαίτερα αρωματικό. Τρώγεται όπως είναι, αλλά γίνεται και εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού, με[...]

Ίσως να είναι ένα από τα λίγα γλυκά, που υπήρχαν σε όλα τα σπίτια, την εποχή της γιαγιάς μου. Και βέβαια η γιαγιά μου δεν αποτελούσε εξαίρεση και το έφτιαχνε[...]

Μόλις προλαβαίνουμε! Τα πράσινα καρυδάκια είναι στην ώρα τους για γλυκό αυτή την εποχή. Π ρέπει να κόψουμε τα καρυδάκια μας από τα μέσα Μαΐου ως τις αρχές[...]

Καλή σας μέρα και καλή Σαρακοστή!!! Τη συνήθειά μου να αρχίζω γλυκά την εβδομάδα τη γνωρίζετε καλά. Μου αρέσει αυτή η συνήθεια... έρχεται από παλιές[...]

Καλησπέρα σας! Ονομάστηκαν γλυκά του κουταλιού, γιατί σερβίρονται σε μικρές μερίδες, όσο και το μέγεθος ενός μικρού κουταλιού. Κουταλιές γεμάτες α γ νή,[...]

Η αλήθεια είναι ότι το έχω παρακάνει με τα γλυκά στις τελευταίες αναρτήσεις. Οι τακτικοί επισκέπτες του blog έχουν κάθε δίκιο να σκεφτούν ότι δεν κάνω άλλη[...]

Για τα λασιθιώτικα προϊόντα έχω ξαναγράψει στο blog . Το μεγαλύτερο οροπέδιο της Κρήτης, δίνει μερικά από τα πιο νόστιμα φρούτα, λαχανικά, όσπρια και βέβαια[...]

250 γραμμάρια ντοματίνι "βελανίδι' (Εγω το πήρα συσκευασμένο από το σούπερ μάρκετ. Είναι πολύ μικρούλι και απ'το σχήμα του το λένε βελανίδι) 250[...]