Ντιπ χωρις μαιντανος

2 μεγάλες μελιτζάνες, περίπου 500 γρ. η καθεμιά, κομμένες κατά μήκος στη μέση 2 σκελίδες καθαρισμένο σκόρδο 1 κομμένο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι άσπρο ξίδι 2[...]

Καλημέρα! Χούμους φασολιών ή αλλιώς τι να μας πει ο ταραμάς!! Ω, ναι, θύμισε σε όσους το δοκίμασαν τη γεύση της ταραμοσαλάτας σε ήπια βέβαια ένταση! Πιθανολογώ[...]

Το γουακαμόλε (Guacamole) είναι η πιο χαρακτηριστική συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε με τα καταπληκτικά αβοκάντο, τα φρούτα που είναι γεμάτα με καλά ωμέγα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια κουκουνάρια ή καρύδια 2 φέτες ξερό ψωμί χωρίς κόρα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ¼ φλιτζάνι χυμός[...]

400 γρ. λιαστές ντομάτες 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. ξίδι με δεντρολίβανο και θυμάρι ΠΑΝ της Οξοποιίας Ζαφειρόπουλος 1[...]

24/7/15 Ντιπ κοπανιστή σαν την γνωστή μας κοπανιστή αλλά σε πιο καλοκαιρινή διάθεση αφού είναι ιδανική για να βουτήξουμε μέσα μπαστουνάκια λαχανικών.[...]

Υλικά για 1 κούπα 5 φρέσκα μαύρα σύκα 1 κουτ. της σούπας κάπαρη, πλυμένη 1 κουτ. της σούπας ελιές καλαμάτας, χωρίς κουκούτσι 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά Ντομάτες 3 - 4 Σκόρδο 3 - 4 σκελίδες Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Ξύδι 1 κουταλιά γλυκού Αλάτι - πιπέρι Ρίγανη 1 κουταλιά γλυκού Οδηγίες Πλένουμε τις[...]

3 κ.σ. γλυκό βύσσινο 1 κ.γ. ξύδι βαλσάμικο πιπέρι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε.

1 βάζο λιαστές ντομάτες 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. ξύδι ½ φλιτζ. νερό Λίγο φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη Για το σερβίρισμα[...]

250γρ αρακάς 4.κ.σούπας ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο χυμός από ένα λεμόνι 1 κ.γλ. ξερό δυόσμο 1 κ.γλ. κύμινο 1/4 κούπας ελαιόλαδο αλατοπίπερο Βράζουμε τον αρακά σε[...]

240γρ.-250γρ. ταχίνι 1 ποτήρι περίπου νερό χλιαρό 1 λεμονι χυμό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ⅓ κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. αλάτι πιπέρι Χτυπάμε με μίξερ το ταχίνι και[...]

Για 2-4 άτομα 1 1/4 φλιτζάνια ψημένα καρύδια 1κιλό μήλα πράσινα (περίπου 3 μικρά μήλα), αποφλοιωμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια Χυμό από 1/2[...]

Για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινου 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας 4 αποξηραμένα τσίλι ψιλοκομμένο 6[...]

Για 4-6 άτομα 2 σκελίδες σκόρδο ½ κουταλιά γλυκού αλάτι ¾ φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι 1/3 φλιτζάνι τσαγιού νερό 1/3 φλιτζάνι τσαγιού χυμός λεμονιού Εκτέλεση Σε[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια κουκουνάρια ή καρύδια 2 φέτες ξερό ψωμί χωρίς κόρα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ¼ φλιτζάνι χυμός[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2-3 κουταλιές του γλυκού αλάτι 2,5 κιλά μήλα κόκκινα 400 γραμμάρια ξανθές σταφίδες 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 500 γραμμάρια λευκό[...]

1/2 κούπα καρύδια 1/2 κούπας λιαστές ντομάτες (σε ελαιόλαδο) 1/3 κουπας ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες 1 κ.γ chilli σκόνη λίγο αλάτι και πιπέρι Οδηγίες[...]