Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 476 συνταγές
Για να μην πούμε τον ψωμί ψωμάκι… Υλικά για 2 ψωμιά 8 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 κούπες νερό χλιαρό 2 1/2 κ. σούπας ζάχαρη 3 κ. σούπας λάδι 2 κ.[...]
Πηγή: syntagesapospiti.blogspot.grΣε πρόσφατο επαγγελματικό ταξίδι του καλού μου, στα Βαλκάνια, έφαγε αυτό το καταπληκτικό ψωμάκι. Όταν επέστρεψε μου το περιέγραφε με τέτοια λαχτάρα που δεν[...]
Πηγή: greekmasa.grΦανταστικο ψωμι του τοστ! Αν φτιαξετε αυτο το ψωμακι θα το καθιερωσετε και δεν προκειται να ξαναγορασετε τα πλαστικα ψωμια, γεματα συντηρητικα, που[...]
Πηγή: greekmasa.grΠανεύκολο, τραγανό και πολυ γρήγορο ψωμάκι!! Υλικά 4 φλιτζανια αλευρι για ψωμι (σκληρο ή μισο-μισο με ολικης ή αν δεν εχουμε για ολες τις χρησεις) 1 1/2[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 κιλό προζύμι 2 1/2 κιλά αλεύρι σταρένιο 1/2 κούπα ελαιόλαδο γλυκάνισο(προαιρετικά) 1 σφηνάκι ούζο 2 κουταλάκια κοφτά αλάτι χλιαρό νερό σουσάμι[...]
Πηγή: greekmasa.grΤο ζύμωμα του ψωμιού είναι χρονοβόρο, κουραστικό και λερώνει την κουζίνα με αλεύρι και ζυμάρια, γιαυτό κι εγώ έχω ανακαλύψει ένα εύκολο και γρήγορο τρόπο να[...]
Πηγή: greekmasa.grΑυτό το ψωμάκι είναι πολύ εύκολο, γίνεται γρήγορα, (πολύ σημαντικό άμα είσαι εργαζόμενη με παιδιά), και θυμίζει παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί. Σημείωση: Για πολύ[...]
Πηγή: greekmasa.grΤι πιο ωραιο, ζεστο, λαχταριστο ψωμι απ τα χερακια μας, αν εχουμε προζυμι η αν μπορουμε να βρουμε, το ψωμι μας θα γινει ακομα καλυτερο. Πιανουμε το προζυμι[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά 1 kg αλευρι για ολες τις χρησεις 1 κυβακι η μια συσκευασια ξηρης μαγιας νερο λιγο αλατι 1 βαζο πιπεριες φλωρινης (ψημενες-ξυδι) 20 gr ελαιολαδο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο 1 1 /2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 2 κουταλάκια μπέικιν 3 κουταλιές ζάχαρη μισή κουταλιά[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά 1 κιλό αλεύρι σταρένιο 300γρ.αλεύρι ολικής άλεσης 2 φακελάκια μαγιά 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1/4 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο χλιαρό νερό[...]
Πηγή: greekmasa.grΗ συνταγή είναι από ένα περιοδικό Gourme. Δυστυχώς δεν έχω συγκρατήσει τον εμπνευστή αυτής της νοστιμιάς! Υλικά 3,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3[...]
Πηγή: greekmasa.grΕύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα, τραγανό απ’ έξω και αφράτο από μέσα Υλικά : 3 κούπες αλεύρι μπλέ 1 κούπα αλεύρι χωριάτικο (εγώ προτιμώ το ζυμωτό, μύλοι Αγ.[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ αλάτι 3 κ.σ βούτυρο παγωμένο σε κομματάκια 1 φακελάκι μαγιά ξερή ¼ κούπας νερό χλιαρό ¼ κούπας γάλα[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης 1 κ.σ. πίτουρο σιταριού 1 αυγό και 2 ακόμα ασπράδια 3 κ.σ. τυρί λευκό Fromage Blanc 0% ή 3 κουτ. σούπας γιαούρτι 0% 1 κ.γ.[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 90 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (ή και παγωμένο) 125 γρ. γάλα 125 γρ. νερό [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κουτάκι μπύρα ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο αλάτι Εκτέλεση: Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τοποθετούμε τη ζύμη σε λαδωμένη[...]
Πηγή: greekcook.grΝόστιμο, ζεστό ψωμάκι από τα χέρια σας και χωρίς πολύ κόπο. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι (ή ένα μείγμα από 2 αλεύρια) 15 γρ. νωπή μαγιά ή 1 κ.γ. σκόνη μαγιά[...]
Πηγή: cookpad.com/gr