ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ χωρις πρασσο

ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό μανιτάρια ποκιλία (πλευρώτους,σαμπινιον..) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κούπα βασιλικό 1 κ.σ πάπρικα 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 λίτρο[...]

6 κουταλιές της σούπας βούτυρο ανάλατο 900 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες 2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα 600 ml γάλα φρέσκο 8 φέτες ψωμί άσπρο 4[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό μανιτάρια ποκιλία (πλευρώτους,σαμπινιον..) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κούπα βασιλικό 1 κ.σ πάπρικα 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 λίτρο[...]

Καλές και άγιες οι σούπες βελουτέ αλλά νισάφι, έχει παραγίνει, για να βρεις σούπα που να μην είναι αλεσμένη είναι σχεδόν τόσο σπάνιο όσο και να πετύχεις τον[...]

Οι σούπες έχουν την τιμητική τους μέσα στο κρύο και αυτό που χρειάζεσαι είναι φαντασία, φρέσκα υλικά και ποικιλία επιλογών. Τι θα έλεγες για μανιταρόσουπα, με[...]

Τώρα τελευταία ανακάλυψα ότι μου αρέσουν πολύ τα μανιτάρια και τα κοτσάρω σχεδόν σε ό, τι και να φτιάξω: πίτες, τέρτες, ομελέτες, σούπες κ.ο.κ. Παρόλο που[...]

Το ζητάει ο καιρός ..... μμμιαμμ Υλικά (για 4 μερίδες): για την σούπα: 500γρ μανιτάρια portobello κομμένα σε κυβάκια (ή ότι μανιτάρια σας αρέσουν) 1 μεγάλο[...]

Τελικά οι σούπες είναι ωραίες! Μικρότερες δεν ήταν πως τις συμπαθούσαμε ιδιαίτερα, ψαρόσουπα, κοτόσουπα, κρεατόσουπα, γιουβαρλάκια. Τώρα τελευταία, όμως,[...]

Υλικά Για την σούπα: 350 γρ. μανιτάρια αγάρικα 350 - 400 γρ. ή 2 - 3 μέτριες πατάτες χοντροκομμένες σε κύβους 750 ml βραστό νερό 1 1/2 - 2 κύβους ζωμού[...]

10 μανιτάρια Agaricus bisporus (είναι τα κλασικά άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες) 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες σε κυβάκια 4 κομμάτια κομμένα[...]

1 ξερό κρεμμύδι 250 γρ. διάφορα μανιτάρια 500 γρ. νερό 1 κύβο κότας Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βρώμη 100 γρ. κρέμα γάλακτος light Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) - 500 γρ. μανιτάρια διάφορα - 25 γρ. αποξηραμένα πορτσίνι μανιτάρια - 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη - 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 250 γρ μανιταρια κομμενα στα 4 4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 2 μικρές πατατες σε κυβους 2 μικρά καροτα σε φετες 1 μεγάλο κρομμύδι σε φετες 50 - 100 ml[...]