Παεγια χωρις δαφνες

Υλικά 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο & 1 μικρό ολόκληρο 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες καρέ 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ντομάτα[...]

Υλικά : 1,5 κούπα ρύζι για ριζότο 4 κούπες ζωμό κοτόπουλο 1/2 κ.γ. σαφράν 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1[...]

[photo: Μαρίνα Μαυρομάτη] Στην Ελλάδα όταν λέμε παέγια, συνήθως εννοούμε την παέγια θαλασσινών. Ετυμολογικά η λέξη παέγια (paella) σημαίνει τηγάνι (προέρχεται[...]

Υλικά (για 8 άτοµα) 1 µεγάλο κοτόπουλο (µέχρι 2 κιλά), τεµαχισµένο ή το ανάλογο βάρος µπούτια και στήθος (µε πετσούλα), ½ κιλό µέτριες, ωµές γαρίδες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου (600γρ.) κομμένα σε μπουκιές, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί, 2 φλ. ρύζι[...]

50 γρ. ελαιόλαδο 400 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες ακαθάριστες 1 κρεμμύδι 1 καρότο 2 σκ. σκόρδο 100 γρ. χωριάτικο λουκάνικο 300 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 250 γρ.[...]

400 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες ακαθάριστες 1 κύβο κότας ½ κ.γ. σαφράν 900 γρ. νερό βραστό 250 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 100 γρ. τσορίθο 80 γρ. ελαιόλαδο 1[...]

Μία Ισπανική συνταγή στο τραπέζι σας. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄, Μαγείρεμα 25΄.[...]

Υλικά 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 100 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2 τομάτες[...]

Υλικά 3-4 καλαμαράκια 3 πόδια από μικρό χταποδακι 8 γαρίδες  Λίγα μύδια 3 φλυτζανάκια ρύζι καρολίνα 1 κρεμμύδι 1 φλυτζ. αναμικτα λαχανικά (κατεψυγμενα) 1[...]

ΓΙΑ 8 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τον ζωμό σαφράν 40 γρ. Ελαιόλαδο 500 γρ. Κεφάλια από γαρίδες 1 γρ. Κρόκος Κοζάνης 1,5 κιλό Ζωμός κοτόπουλου Για την παέγια 120[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 50 γρ. σύγκλινο 100 γρ. κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 3 πιπεριές πολύχρωμες 200 γρ. ντομάτα 500 γρ. τραχανά[...]

Μία συνταγή που δεν χρειάζεται πολλά λόγια, μόνο όρεξη. Συνταγή : Γιώργος Τσελίδης. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Ημέρα προβολής :[...]

Αναρτήθηκε στις 30/11/2015 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Ρύζι - Ριζότο, Συνταγές Παέγια με κοτόπουλο Μια εύκολη συνταγή για μια παραλλαγή του[...]

2 μπούτια κοτόπουλο 60 ml. ελαιόλαδο 250 γρ. ρύζι 250 γρ. φρέσκες γαρίδες 250 γρ. κυδώνια 1 μεγάλο καλαμάρι κομμένο σε ροδέλες 250 γρ. λευκό ψάρι 2[...]

Έξω από την Ισπανία θεωρείται το εθνικό της πιάτο και το πιο κοινό της... λάθος και τα δύο. Είναι ένα τοπικό πιάτο των Μεσογειακών ακτών της χερσονήσου και[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : λίγα φύλλα βασιλικού αλάτι & πιπέρι 1 ποτηράκι κονιάκ λίγες ίνες σαφράν 1 ποτηράκι ρύζι arborio 5 γαρίδες 5 μύδια 1 φιλέτο ξιφία κομμένο[...]

Υλικά - 150 γρ. τσορίζο σε λεπτές φέτες (ισπανικό αλλαντικό, το βρίσκουμε στα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή σε ντελικατέσεν) - 100 γρ. πανσέτα χοιρινή κομμένη σε[...]