Ποτα, Ροφηματα χωρις μετσοβονε

160 γρ πάστα αμυγδαλόψιχας (μάρτσιπαν) 400 ml δυνατό κρύο καφέ 2 κ.γ. μέλι 1/2 κ.γ. κανέλα 200 ml κρέμα γάλακτος 8 μπισκοτάκια Amaretti Κόβουμε την[...]

Δροσιστική λεμονάδα με βύσσινα και δυόσμο & Γλυκά σφολιατίνια Θέλω να σας εκμυστηρευτώ κάτι. Έχω αρχίσει και βαραίνω... Μα καλά, δεν ντρέπεστε; Κατευθείαν[...]

Το Amaretto –το όνομά του μας έρχεται από τα Ιταλικά- είναι ένα λικέρ με ελαφρά σκούρο χρώμα και άρωμα και γεύση αμυγδάλου. Πολύ συχνά, αντί για τα[...]

Αρωματικό τσάι & μαλακά cookies με βερίκοκο και λευκή σοκολάτα Όταν ήμουν μικρή, κάποιος φίλτατος συγγενής μού έκανε δώρο ένα παιδικό σετ τσαγιού. Ήταν[...]

Για 2 άτομα 1/2 φλιτζάνι Λικέρ αμαρέτο με γεύση αμύγδαλο 2 φλιτζάνια χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι βότκα κεράσι 1 φλιτζάνι κόκκινο βερμούτ Εκτέλεση Θρυμματίζουμε[...]

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]

Δευτέρα σήμερα και τι έχουμε?? Το κέικ της Δευτέρας, σύμφωνα με το παιχνίδι της Νοτούλας, όπου δυο Δευτέρες κάθε μήνα σερβίρουμε σπιτικό κέικ με το καφεδάκι[...]

Υλικά: 2 ποτήρια ξεφλουδισμένα ψιλοτριμμένα αμύγδαλα 4 ποτήρια νερό 2 ξυλάκια κανέλλα 4 κουτ. σούπας ζάχαρη (ή 2-3 μέλι) Εκτέλεση: 1. Βράζουμε το νερό 2.[...]

12 cl βότκα βανίλια 8 cl άσπρη creme de cacao 16 cl Amarula Cream 40 ml σιρόπι βανίλιας 300 ml χυμός μαρακούγια 160 ml χυμός μήλου 40 ml σιρόπι αμυγδάλου 250[...]

Υπάρχουν τόσο ωραίες συνταγές με βερίκοκα. Αντί να πάνε χαμένα τα κουκουτσάκια τους, κρατήστε τα να κάνετε ένα ωραίο λικέρ. Τι χρειαζόμαστε: 150 κουκούτσια[...]

300 γρ βούτυρο 330 γρ ζάχαρη 4 αβγά 1 μπαστουνάκι βανίλια 100 γρ αλεύρι 200 γρ τριμμένα αμύγδαλα 60 ml εσπρέσσο 325 ml χυμό πορτοκάλι 1 πορτοκάλι 9 γρ κορν[...]

Μια ιδιαίτερη συνταγή για όσους αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις.....Την συνταγή αυτή, μου την έδωσε μια γνωστή μου, ινδιάνα στην καταγωγή, απο τότε δεν την έχω[...]

Μυρωδάτο και ζουμερό! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια βέβαια!) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. baking powder 1/8 κ.γ. αλάτι 3[...]

Φανουρόπιτα νόστιμη και πολύ αφράτη, μοσχοβολάει πορτοκάλι, το λικεράκι την απογειώνει! Στην περιοχή μας κάνουμε φανουρόπιτα και τις παρασκευές των χαιρετισμών[...]

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί ιδιαίτερες γλυκιές γεύσεις να τις πιεις στο φλιτζάνι. Ψάξε για καλό ρόφημα σοκολάτας και φτιάξε ένα φλιτζάνι αρωματισμένο[...]

Συστατικά 1 κιλό δαμάσκηνα με το κουκούτσι 1 λίτρο βότκα 4κ.σ. αμύγδαλα με τη φλούδα 200γρ.ζάχαρη καστανή 6 καρφάκια γαρύφαλλο 5 σπόροι κόλιανδρο Μέθοδος[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 6 αυγά 180 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 50 γρ. καστανή ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 3 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ 1[...]

Υλικά: 200 γρ. φράουλες κομμένες σε φέτες 2 κουταλιές της σούπας λικέρ αμυγδάλου 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 250 γρ. τυρί κρέμα 40 γρ. ζάχαρη άχνη 100 ml[...]

Ένα δροσιστικό ρόφημα για όλες τις ώρες. Υλικά ½ λίτρο γάλα 100 γρ. φράουλες 50 γρ. αμυγδαλόψιχα 4 κ.γ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή) 4 κ.σ. γιαούρτι[...]

Ήρθε λοιπόν και η παγκόσμια ημέρα κέικ! Με ντροπή σας λέω ότι ούτε που ήξερα πως υπήρχε μέχρι πριν λίγο καιρό! Οι υπεύθυνοι του Βιτάμ λοιπόν, είχαν την ιδέα να[...]