Ρυζι χωρις πατατα κυμινο

1 κιλό πράσα (το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος), σε ροδέλες 1½ εκ. 200 γρ. τραχανάς γλυκός σταρένιος 450 γρ. ντοματάκια από κονσέρβα, με το χυμό[...]

1 κιλό πράσα (το λευκό και τρυφερό μέρος, σε ροδέλες 1½ εκ) 200 γρ. τραχανάς γλυκός σταρένιος 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε μακρόστενες φέτες (όχι πολύ λεπτές)[...]

Υλικά 350 γρ. φακές 2-3 κρεμμύδια 4-5 καρότα 2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κούπα ρύζι 1/3 κούπας λάδι 6 κούπες νερό αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 2-3 φύλλα δάφνη ξύδι[...]

Μία παραδοσιακή συνταγή στο τραπέζι σας. Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα περίπου[...]

150γρ. πλιγούρι κατα προτίμηση βιολογικό 150γρ. βλίτα τα φύλλα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 250ml ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

2 φλιτζ. ρύζι κίτρινο ή μπασμάτι 4 μανιτάρια αγάρικα σε φέτες 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. λευκό κρασί ξηρό[...]

Μόλις προχωρήσει λίγο η άνοιξη και εμφανιστούν στην αγορά εκείνα τα πιο τσουπωτά, πράσινα σπαράγγια ξυπνάει μέσα η επιθυμία να φτιάξω πάλι «το ριζότο[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κιλό πράσα σε ροδέλες (το λευκό μέρος και το πράσινο μέχρι το τρυφερό του κομμάτι) 200γραμμ. τραχανάς γλυκός σταρένιος 450γραμμ.[...]

350 γρ. ρύζι μακρύκοκο 1 δαφνόφυλλο 80 ml ελαιόλαδο + 2 κουτ. σούπας επιπλέον 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε κύβους 1 μελιτζάνα[...]

250 γρ. φακές, ψιλές, ξεπλυμένες στο σουρωτήρι 1 δαφνόφυλλο 50 ml (1/4 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 250 γρ. ρύζι[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Συστατικα 1 κιλο σπανακι καθαρισμενο 1 φλ.ελαιολαδο 1 ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα με τα[...]

Υλικά (για 5 άτομα) 250 γρ. χοιρινό, κομμένο σε φέτες 3 ρόδια σε μορφή χυμού 2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1/4 του κιλού μανιτάρια pleurotous 1/2 φλιτζ.[...]

Ένα νόστιμο φαγάκι για σήμερα, εύκολα και γρήγορα. Η μαραθόριζα ταιριάζει πάρα πολύ με όλα τα θαλασσινά και ψάρια.. Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε την[...]

Υλικά: Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Σκόρδο ψιλοκομμένο 1ποτήρι κινόα 2 ποτήρια νερό Λευκό κρασί Κάρυ Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 κουταλιά φυτικό βούτυρο 3 φυλλαράκια[...]

Μιαμμ! Ένας έξυπνος τρόπος να ταΐσετε φακή στα μικρά σας που τη σιχαίνονται αλλά και να πάρετε πολύ σίδηρο και ασβέστιο! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. φακές (τις[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 1 νεροπότηρο πλιγούρι 2 μελιτζάνες φλάσκες λάδι για το τηγάνισμα της μελιτζάνας 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Πιλάφι με γαρίδες ΥΛΙΚΑ: • 700-800 γρ. γαρίδες • 2 φύλλα δάφνης • 2-3 κλαδάκια σέλινο • Μαϊντανό • 1 καρότο • 1 κρεμμύδι[...]

Η Σεφ και καθηγήτρια μαγειρικής που γνώρισες καλύτερα μέσα από την εκπομπή της Τατιάνας φτιάχνει μια λαχταριστή συνταγή με κοτόπουλο. Δοκίμασέ τη... Πηγή: Le[...]

Το λάχανο είναι ένα από τα αγαπημένα μας λαχανικά, μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε πολλές συνταγές είναι οικονομικό και κρατάει πολλές μέρες. Ένα χειμωνιάτικο[...]

2 φλ. καφέ φακές ψιλές 2 φλ. καστανό ρύζι basmati 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί 1 ντομάτα κατά προτίμηση πομοντόρο ή[...]