Λαδερα χωρις σεσκουλα

Υλικά (4 μερίδες) : 3/4 lt ζωμός κρέατος 500 γρ. αρακάς 20 γρ. ανθός αραβοσίτου 1/8 lt κρεμά γάλακτος 1/5 lt σαμπάνια αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι Η συνταγή[...]

Η φίλη μας η Dora μας στέλνει μια πολύ νόστιμη συνταγή, για «σαλιγκάρια» γεμιστά. Τα σαλιγκάρια είναι το ζυμαρικό που βλέπετε στην φωτό, μοιάζει με[...]

Υλικά για 4 άτομα: • 6 αγκινάρες μετρίου μεγέθους • 1/2kg αρακά • 250g κρεμμυδάκια φρέσκα • 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο • 200g[...]

Συστατικά   500γρ.ζυμαρικά της επιλογής σας 175γρ.αγκινάρες τουρσί,στραγγισμένες και κομμένες σε φετάκια 2 στήθη κοτόπουλου σε κυβάκια Χυμό και ξύσμα ενός[...]

Μια σούπα που μπορεί να γίνει με κατεψυγμένο αρακά, αλλά αν την κάνετε με τον ολόφρεσκο αρακά της άνοιξης, η γεύση πραγματικά θα είναι διαφορετική. Συνταγή :[...]

Υλικά : 2 αγκινάρες ψιλοκομμένες 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ξύσμα από ένα λεμόνι ελάχιστο κρόκο κοζάνης 1 μικρή κόκκινη πιπεριά 1 καρότο[...]

Εντυπωσιακή βελούδινη κρέμα από ολόφρεσκο αρακά σερβίρεται με άγρια και γευστικά μανιτάρια. Ένας ξεχωριστός τρόπος να βάλεις περισσότερα λαχανικά στο τραπέζι[...]

Ένας λίγο πιο πικάντικος τρόπος να απολαύσεις ολόφρεσκιες μπάμιες. Στα αγγλικά το ονομάζουν curry με μπάμιες. Χωρίς να υπάρχει ακριβής μετάφραση στα ελληνικά,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 φρέσκες τορτίγιες καλαμποκιού (εναλλακτικά, νάτσος) 360 γρ. κόκκινο μαρούλι (λέγεται και «φύλλα βαλανιδιάς») 1 κ.σ.[...]

admin 10 min. 15 min.Μουσακάς Παραλλαγή – Συνταγή! Ο μουσακάς είναι ένα πολύ αγαπημένο φαγητό και την συνταγή για το πως τον φτιάχνω εγώ, θα την βρείτε εδώ. Οι[...]

υλικά 500 γρ. ανθότυρο ή φρέσκια μυζήθρα 100 γρ. φέτα 1/2 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος 5 φύλλα ζελατίνας 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (το λευκό τμήμα) 1 κ.σ.[...]

Το τουρλού είναι από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Ίσως φταίει το γεγονός ότι το ανακάλυψα σε μεγάλη ηλικία, ένα καλοκαίρι στη Γαλλία, όταν είχα[...]

1 μικρή άσπρη φραντζόλα 250 γρ. αρακά αλάτι και πιπέρι 3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος, χτυπημένη Βγάζετε τη κόρα του ψωμιού και το κόβετε κατά μήκος σε 5[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 καρότο σε ροδέλες 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 Χοντροκομμένο σέλερι 1 1/2 λίτρο ζωμός λαχανικών Αλάτι Πιπέρι 600 γραμμάρια αρακάς Μισή[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες στα τέσσερα 1/2 κιλό φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150[...]

Μοναδικά ρολάκια που θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου. Μερίδες : Για 4-5 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄,[...]

10 ή 12 αγκινάρες φρέσκιες ή κατεψυγμένες 1 φλιτζ. αρακάς 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1/3 φλιτζ. ψιλοκομμένο άνηθο 1/3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος ½ φλιτζ. τριμμένο[...]

12 αγκινάρες 1 κιλό σπανάκι 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 12 κ.σ. σάλτσα μορνέι ή ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος ⅓ φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι ⅓ κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 λεμόνια (ο[...]

2 πράσα ψιλοκομμένα 600γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους 1 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 2 φλιτζ. αρακάς κατεψυγμένος 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. βούτυρο ή ½[...]