Λαδερα χωρις γαλοπουλα κασερι σελερι

2 φλ. ρύζι για ριζότο 1/2 φλ. καλαμπόκι 1/2 φλ. αρακά 1/2 βαζάκι μανιτάρια σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κύβο λαχανικών 1 1/2 κ. σ. βούτυρο ή[...]

2 κολοκύθια μέτρια 2 κρεμμύδια μέτρια 4 ντομάτες μέτριες 4 πατάτες μέτριες 1 φλ.τσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1[...]

600 γρ. φρέσκια φασολάκια τσαουλιά 1/2 ματσάκι μαϊντανό 900 γρ. ψαχνό μοσχαρίσιο κρέας 4 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 2 φυλλαράκια φρέσκο[...]

4-5 μελιτζάνες τσακώνικες (ή φλάσκες) 2-3 πιπεριές πράσινες 2 μέτριες πατάτες (κομμένες σε ροδέλες) 1 μεγάλο κρεμμύδι (λεπτοκομμένο) 3 ντομάτες πολτοποιημένες[...]

Παραδοσιακή συνταγή, εποχική, με όλη τη νοστιμιά του "χοντρού" κρέατος.. Τι χρειαζόμαστε: 1 και 1/2 κιλό τράγο σε μεγάλες μερίδες (κατά προτίμηση χεράκι) 1.200[...]

Ο αστακός είναι ένα από τα πιο νόστιμα θαλασσινά και, σε συνδυασμό με τις αγκινάρες, κάνει αυτή τη συνταγή πραγματικά εξαιρετική. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ[...]

Η γαλοπούλα και τα διάφορα λαχανικά κάνουν αυτή την ελαφριά και ελκυστική συνταγή ένα πλήρες πιάτο, κατάλληλο για κάθε περίσταση. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ[...]

Πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο. Ευχαριστώ την κουνιάδα μου Τζόυς για την παραχώρηση της φωτογραφίας της συνταγής από το αρχείο της. Τι χρειαζόμαστε: 8 πράσα κυρίως[...]

Σε αυτή τη συνταγή ο συνδυασμός από μαύρες και πράσινες ελιές, κάπαρη και 100% ιταλικές λιαστές ντομάτες, δίνει μια ελαφρώς πικάντικη νότα που θα σας[...]

Ρολάκια με αυγά κοκκινιστά μια θεϊκή νοστιμιά για το κυρίως γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τα ρολάκια: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 300 γρ. κιμά χοιρινό 2 αυγά 1[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε φασολάκια. Φασολάκια με κοτόπουλο σε κόκκινη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλο ελαιόλαδο 1 μεγάλο[...]

Ένα από τα ευγενέστερα λαχανικά με διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες, είναι ο πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής της γεμάτης γεύση, που παρουσιάζεται με[...]

Τα Μικρά Σχήματα είναι ιδανικά για μία φρέσκια και χαρούμενη σαλάτα ζυμαρικών: θα το διαπιστώσετε κι εσείς κατά την προετοιμασία αυτής της πεντανόστιμης[...]

250 ml ελαιόλαδο Άλτις απαλό 8 μελιτζάνες τσακώνικες 1 κιλό περίπου 450 γρ. τυρί κασέρι χονδροτριμμένο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 μεγάλες και ώριμες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 ντομάτες 5 πιπεριές χρωματιστές 2 κονσέρβες τόνου Για τη σάλτσα 2 γιαουρτάκια 5% λιπαρά 3 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. λεμόνι 1 αβγό βραστό 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 12 καθαρισμένα μέτρια καλαμαράκια 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 σκελίδες σκόρδο 12 κ.γ. ρύζι Καρολίνα 100 ml. λευκό κρασί 1 κουταλιά[...]

2 μελιτζάνες μέτριες Κρύο νερό και μπόλικο αλάτι για το μούλιασμα 5 κρεμμύδια ξερά 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1/2 φλ.τσ. ξύδι ή ρετσίνα 1 κτσ[...]