Λαδερα χωρις μαιντανος

3 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 2 κολοκύθια κομμένα σε ροδέλες 3 μεγάλες πατάτες κυδωνάτες 4 πιπεριές πράσινες κομμένες σε χοντρά κομμάτια 2 καρότα κομμένα σε[...]

1 κιλό χταπόδι 12 αγκινάρες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό κομμάτι) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο ½ φλιτζ.[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 500γρ. αρακάς καθαρισμένος (φρέσκος ή κατεψυγμένος) 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 4 ντομάτες ώριμες και περασμένες σε μούλτι 1[...]