Οσπρια με ανηθο

400 γρ βρασμένα φασόλια 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 2 μεγάλα κλωναρια σελερι μαζί με τα φύλλα ψιλοκομμένα 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 πράσο μόνο το[...]

Υγιεινή πολύχρωμη σαλάτα κατάλληλη για παιδιά, χορτοφάγους και για δίαιτα. Πολύ εύκολη! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα Φασόλια Μαυρομάτικα 1 Πιπεριά Φλωρίνης[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 500γρ. ρεβίθια 1 μεγάλη πατάτα σε κυβάκια 2 κ.σ. άνιθο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι, λευκό πιπέρι 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα Χυμός λεμονιού[...]

Υλικά: 1 πακέτο (1/2 κιλό) φασόλια γίγαντες 3 κρεμμύδια μεγάλα 2 σκελίδες σκόρδο μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουτι ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. πελτέ λάδι αλάτι[...]

500γρ. μαύρα φασόλια ξερά 2 κομμένα κρεμμύδια 2κ.σ.λάδι 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους 2,5εκ. 4 καρότα κομμένα σε φέτες 1εκ. 2κ.σ.κομμένο άνηθο 425γρ.[...]

2 κούπες ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλινο 2 κουταλιές αλεύρι 2 φύλλα δάφνης 1 κούπα ελαιόλαδο Χυμό από 2 λεμόνια ½ κουταλάκι κύμινο ή άνηθο Αλάτι,[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ.γιγαντες 1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι 2-3 σκ.σκορδου 1 συσκευασια ντοματακια κονκασε 1/2 ματσακι ανηθο 1 κ.γλυκου σοδα Αλατι-πιπερι 1 πρεζα ριγανη[...]

Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί οσπρίων με λαχανικά. Αποτελούν μάλιστα τροφές υψηλής θρεπτικής αξίας που παλαιότερα (πριν ο κόσμος στραφεί στο κρέας και τις[...]

Ρεβυθοκεφτεδες! ΥΛΙΚΑ 2 κούπες ρεβύθια 1 μεγάλη πατάτα ξεφλουδισμένη,βρασμένη και λιωμένη 4 κρεμμυδάκια χλωρά ψιλοκομμένα ή 2 ξερά μαιντανο άνηθο αλάτι πιπέρι[...]