Οσπρια - Στο φουρνο

Υλικα 5 πιτες τορτιγια για τη γεμιση 300 γρ. μοσχαρισιο κιμα 1 μικρο κρεμμυδι λιωμενο στο μπλεντερ 3 κουτ.σουπας ελαιολαδο 3 κουτ.σουπας καλαμποκι (κονσερβα) 3[...]

3 χούφτες φασόλια γίγαντες νερό 1 καρότο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1/2 λουκάνικο κοτόπουλου 2 κ.σ τομάτα πελτέ 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι[...]

Εδώ και λίγο καιρό είπα να πειραματιστώ λίγο με την κουζίνα. Βαρέθηκα τις ίδιες και τις ίδιες συνταγές κάθε εβδομάδα. Οπότε αποφάσισα να δοκιμάσω εύκολες,[...]

στον junior Γιώργο της οικογένειας Ένα φεγγάρι πράσινο, μεγάλο, που λάμπει μες τη νύχτα, – τίποτ’ άλλο. Ναπολέων Λαπαθιώτης, Νυχτερινό ΙΙ Να πάμε ένα βήμα[...]

Επειδή πάντα βρίσκομαι σε αναζήτηση γρήγορων και εύκολων συνταγών που θα αρέσουν στο μικρό μου βιγκανάκι, μόλις είδα αυτή την πολύ έξυπνη ιδέα για μίνι[...]

Τα φασόλια συγκαταλέγονται μεταξύ των τροφών που πρέπει να καταναλώνουμε σε μεγάλη συχνότητα. Κι αυτό, διότι αποτελούν μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικής[...]

Η μαμά Χρύσα σας προτείνει: Τη δική της συνταγή για Γίγαντες ψητούς στο φούρνο. Όπως σας έχω αναφέρει στο άρθρο μου στην εισαγωγή, η μαγειρική θέλει[...]

Αναρτήθηκε στις 12/01/2017 σε Κυρίως πιάτα, Όσπρια, Συνταγές Γίγαντες με λουκάνικο στο φούρνο Γίγαντες με λουκάνικο στο φούρνο. Μια εύκολη και απλή συνταγή για[...]

Τα φασόλια συγκαταλέγονται μεταξύ των τροφών που πρέπει να καταναλώνουμε σε μεγάλη συχνότητα. Κι αυτό, διότι αποτελούν μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικής[...]

Στο Ριζότο χρησιμοποιούμε ρύζι με μικρό κόκκο, διότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αμυλοπηκτίνη. Κατάλληλα είναι τα Ιταλικά ρύζια Arborio και Carnaroli αλλά,[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 πράσο σε ροδέλες 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κλωνάρια σέλερι 2-3[...]

Ούτε σούπα ούτε γιαχνί ούτε στο φούρνο. Και με το κλασικό συνοδευτικό, τη φέτα, παρούσα μέσα στο πιάτο. Κάναμε τα φασόλια σαλάτα, ωραιότατη για τις[...]

350 γρ. φασόλια γίγαντες 7-8 φέτες καπνιστό μπέικον 1 λουκάνικο της επιλογής μας (εγώ έβαλα χωριάτικο) 3 μικρά κολοκυθάκια σε χοντρές ροδέλες 1 πράσο σε[...]