Οσπρια χωρις εντερακια πρασσο ραδικια

Το περασμένο Σάββατο, στις 21 Μαρτίου, την πρώτη μέρα της άνοιξης, οι Πέρσες γιόρταζαν την Πρωτοχρονιά τους, το Νορούζ, όπως το λένε στο Ιράν. Αυτή είναι,[...]

1 χοιρινό πόδι 500 γρ.χοιρινό κεφαλάκι 250 γρ. μοσχαρίσιο κότσι 500 γρ. πατάτες 200 γρ. σέσκουλα 300 γρ. λευκά φασόλια 200 γρ. ρύζι καρολίνα 2 λουκάνικα[...]

Πολύ νόστιμο χειμωνιάτικο φαγάκι σας έχω σήμερα! Εγώ το κάνω στην κατσαρόλα για πιο εύκολα αλλά μπορούμε να το κάνουμε και σε γάστρα στο φούρνο. Απλώς[...]

Για 6-8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά ρεβύθια Διαφημίσεις 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε[...]

Μοναδική γεύση που θα σας ξετρελάνει Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 15΄.[...]

Ρεβυθάδα φούρνου με σαφράν Ρεβύθια... ένα όσπριο τόσο νόστιμο και θρεπτικό, που δύσκολα όμως συνηθίζουμε να το μαγειρεύουμε. Στο δικό μας σπιτικό τα λατρεύουμε[...]

Πριν από λίγες ημέρες είχα την μεγάλη χαρά να παραλάβω ολόκληρη την πολύ όμορφη σειρά 10 βιβλίων μαγειρικής Κουζίνες του Κόσμου, που έδινε για 3 μήνες[...]

4 φλυτζάνια βρασμένα ρεβίθια (*) 2 χωριάτικα λουκάνικα 6 φέτες μπέικον 1 πράσινη και 2 κόκκινες πιπεριές 250 ml ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας (**) 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλ. ρεβίθια, 2 φιλέτα (500γρ.) κοτόπουλου κομμένα σε μέτρια κομματάκια, 1/3 φλ. ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες σε ροδέλες, 1 κουταλάκι[...]

Τι είναι αυτό το Ταζίν πάλι, θα μου πείτε και θα’ χετε και δίκιο να “τα πάρετε”, καθώς με το overdose μαγειρικής από παντού, είμαστε υποχρεωμένοι να μαθαίνουμε[...]