Οσπρια χωρις μουσταρδα

Επειδή δεν γίνονται μόνο τα λευκά φασόλια απλή φασολάδα. Σου έχουμε μια υπέροχη σούπα με μπόλικα υλικά και υπέροχη γεύση και φυσικά βασικό συστατικό τα μαύρα[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -250 γραμ. γίγαντες (2 φλιτζ. του τσαγιού) Πρεσπων η Καστοριάς -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -2 καρότα μέτρια κομμένα σε ροδέλες -2 σκελίδες[...]

ΒΑΖΕΤΕ στο νερό, από το προηγούμενο βράδυ, 500 γρ αποφλοιωμένα ρεβύθια και το πρωί τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζετε. ΣΩΤΑΡΕΤΕ με 3 κουταλιές[...]

ΡΕΒΙΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΥΛΙΚΑ 500 γρ.ρεβιθια 3 φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 1 σκελιδα σκορδο λιωμενη 1\2 ματσακι μαιδανο ψιλοκομμενο 1\2 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο 1[...]

Υλικά: 3 φλυτζάνια φακές (φουσκωμένες) 1 φλυτζάνι άγριο ρύζι 1-2 φύλλα δάφνης 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) αλάτι,[...]

Ένα γρήγορο πιάτο που τα έχει όλα! Γεύση και άρωμα από το φρέσκο πέρσο, πικάντικες πινελιές από το λιωμένο τυρί και φυτικές ίνες που σου προσφέρουν τα[...]

Παλιά, όταν ακόμα ζούσα στο πατρικό μου, έτσι κι άκουγα πως θα είχαμε φακόρυζο, έβρισκα μια πρόφαση για να απουσιάζω την ώρα του φαγητού. Αντιπαθούσα όλες[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα αλάτι και πιπέρι Χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι 2 φλιτζάνια βρασμένα μαύρα φασόλια 3-4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνια κομμένο κρεμμύδι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα μισό ματσάκι Μαϊντανός, ψιλοκομμένος 125 γραμμάρια Κουσκούς 2-3 μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες[...]

Ιδιαίτερα στην γεύση, ιδιαίτερα και στην εμφάνιση τα μαυρομάτικα φασόλια μπορούν να γίνουν μια απαραίτητη σαλάτα στο καθημερινό μας τραπέζι. Λίγο πολύ είναι[...]

Υλικά: 500γρ ρεβύθια 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 3 κ.σ αλεύρι 1 1/2 κ.γ κύμινο Αλάτι-πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το[...]