Οσπρια χωρις νυχακι φακες τζιντζερ

O διάσημος Αμερικανός Σεφ έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα πρόταση! Φανταζόσουν ποτέ πως τα ρεβίθια μπορούν να γίνουν απολαυστικό γλυκό σνακ; Κι όμως. Τα[...]

Είσαι κι εσύ από εκείνες που δεν τρελαίνονται για τα όσπρια; Το ξέρεις όμως πως πρέπει να τα βάλεις στο τραπέζι σου για το καλό σου. Να μια πικάντικη ιδέα για[...]

Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια μουλιασμένα 1 κουταλιά του γλυκού σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό 3[...]

500 γραμ Ρεβίθια 5 κρεμμύδια μεγαλα 1 σκελίδα σκόρδο 2 ποτήρια λάδι Νερό να τα σκεπάσει και συμπλήρωμα 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 3-4 φύλλα δάφνη Αλάτι οσο[...]

Υλικά : 3 κούπες ρύζι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κούπες ρεβίθια 1 κ.λ. σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 κούπες νερό 3 κ.σ. σταφίδα ή ψιλοκομμένο[...]

500 γρ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια μικρά ή 1 μεγάλο 2 πράσα 1 κ.σ. κάρυ σκόνη 2 σκ. σκόρδο 1 λίτρο νερό χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι ή από 2 λάιμ 1 κύβο λαχανικών[...]

Μπορεί να μην πρόκειται για την αυθεντική συνταγή, αλλά "τύπου Ρεβυθάδα", διότι η αυθεντική ψήνεται ένα ολόκληρο βράδυ στο φούρνο, αλλά και έτσι τέλεια... [...]

19/5/15 Πλιγούρι πιλάφι με ρεβίθια και pesto σέλερι και μην σας φοβίσει καθόλου ότι πρόκειται για βαρύ πιάτο. Αντιθέτως είναι ιδανικό για ελαφρύ γεύμα και[...]

3 φλ. ρύζι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. ρεβίθια μουλιασμένα 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 φλ. νερό 3 κ.σ. σταφίδα ή ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα φασόλια 250 γρ. φασόλια ξερά, πλυμένα και καθαρισμένα 7 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 1 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κ. σούπας αλάτι Για το[...]

Έχουμε συνηθήσει τους γίγαντες με κόκκινη σάλτσα στην κατσαρόλα ή στον φούρνο. Εδώ μια εναλλακτική και πιο απλή συνταγή. Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : για 4[...]

Όταν ακούω τη μαγειρική να παρομοιώνεται με την αγάπη, ο νους μου πάει στα προάστια της Βοστώνης, όπου η ηλιόλουστη κουζίνα της Μαίρης είναι μια ζεστή ανοιχτή[...]

Daniele Chiantini: «Μου αρέσει πολύ να δουλεύω με όλα τα είδη φασολιών. Είναι υπέροχα σε διάφορα είδη πιάτων, είναι υγιεινά και τόσο γευστικά! Κατάγομαι από[...]

Φασόλια γίγαντες Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά Μισό κιλό φασόλια γίγαντες Μισή κούπα ελαιόλαδο 2 μεγάλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 200 γρ. κουκιά ξερά βρασμένα 1 κιλό κρεμμύδια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. ντομάτα πελτέ 1 ματσάκι μαϊντανό 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός[...]

Καθόλου γοητευτικό και εξωτικό όνομα για ένα πεντανόστιμο πιάτο!Παραδοσιακή συνταγή της Ρουμανίας,που τυχαία ανακάλυψα στο foodaki.gr της Ελεάννας,σε[...]