Οσπρια χωρις τρουφα μοσχατο σκορδο

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Χόρτα και όσπρια μαζί για ένα τέλειο συνδυασμό βιταμινών και γεύσης. Σήμερα επέλεξα να το φτιάξω στην κατσαρόλα. Μπορεί κάλλιστα όμως να[...]

500 γραμμ. γίγαντες 750 γραμμ. σπανάκι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθος 1 ματσάκι μαϊντανός[...]

400 γρ ρεβύθια κονσέρβας 200 γρ καλαμπόκι (Κονσέρβας ή Φρέσκο) 1 χαλλούμι 250 γρ (κομμένο σε κύβους) 1 καρότο (κομμένο κυβάκια) 1 κίτρινη γλυκία πιπεριά[...]

Υλικά για 4 μερίδες: 250 γραμμάρια γίγαντες ή ελέφαντες Πρεσπών 2 κούπες τριμμένη φρυγανιά ή γαλέτα ή άλλο υλικό παναρίσματος λάδι για τηγάνισμα 1 λεμόνι Υλικά[...]

Υλικά 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι) 1 ματσάκι μαϊντανό 2 ντομάτες 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. πελτέ φρυγανιά τριμμένη ελαιόλαδο[...]

μισό κιλό ρεβίθια αλάτι ρίγανη δυόσμος μαϊντανός 1/2 φλιτζάνι του καφέ αλεύρι γ.ο.χ. 5 φρυγανιές 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. κόλιανδρος 2 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι[...]

500 γραμμ. γίγαντες 750 γραμμ. σπανάκι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθος 1 ματσάκι μαϊντανός[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα Burger 100 γρ. chorizo ¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα 50 γρ. φρυγανιά 1 κ.σ. χυμό λάιμ 200 γρ. φασόλια 1 κρόκο αυγού 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Άλλη μια ιδέα για να γίνουν πιο καλοκαιρινά τα ρεβύθια με την προσθήκη της μπάμιας. Υλικά: 1 φλ. ρεβύθια 200 - 250 γρ. μπάμιες 1/2[...]

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φασόλια γίγαντες 4 φρέσκες ντομάτες ώριμες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε ροδέλες 4 μεγάλα κρεμμύδια, σε ροδέλες 4-5[...]

Μπορεί να καλοκαίριασε αλλά η γίγαντες με τα λαχανικά ζεστοί ή κρύοι είναι υπέροχοι! Υλικά: 500 γραμ. γίγαντες 700 γραμ. λαχανικά όπως σπανάκι σέσκουλα 1 πράσο[...]

Υλικά 500 γραμμ. γίγαντες 750 γραμμ. σπανάκι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθος 1 ματσάκι[...]

Το ξέρω. Είσαι κι εσύ - όπως ήμουν κι εγώ - της άποψης πως όσπρια και λαχανικά μας κάνουν κάτι υγιεινό μεν, ολίγον άνοστο δε!! Για δοκίμασε αυτό το burger από[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Έχετε δοκιμάσει όσπρια με χόρτα; Αν όχι, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή. Τα μαυρομάτικα ταιριάζουν πάρα πολύ ωραία με τα χόρτα και θα σας[...]

Οι ρεβυθοκεφτέδες αυτοί είναι δικής μου εμπνεύσεως - στην προσπάθεια μου να μπλέξω τα όσπρια με το σπανάκι - δύο πολύ υγιεινές τροφές όχι μόνο για τα παιδιά[...]

Μια μέρα είχα κεφτεδάκια περίσσευμα και δεν ήξερα τι να τα κάνω! Τα έκανα τελικά με ρεβύθια και όλοι τα έφαγαν με ευχαρίστηση! Είναι ένα πιάτο με ωραίες[...]