Οσπρια χωρις παπρικα λαβρακι κρασι καροτο

Για τη σαλάτα: Μισό μάνγκο καθαρισμένο & κομμένο σε κυβάκια 1 ματσάκι ρόκα κόκκινη 1 λόλα 1 κούπα κόκκινα φασόλια (φρέσκα & μαγειρεμένα ή από[...]

200 γρ. φασόλια λευκά μέτρια βρασμένα 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 70 γρ. λάδι 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. κακάο 1 κ.γ. σόδα 2 κ.γ. κανέλα λίγο γαρίφαλο 1 μήλο[...]

Πριν από λίγες ημέρες είχα την μεγάλη χαρά να παραλάβω ολόκληρη την πολύ όμορφη σειρά 10 βιβλίων μαγειρικής Κουζίνες του Κόσμου, που έδινε για 3 μήνες[...]

Υλικά 250 γ.μ ρεβίθια 2/3 της κούπας λάδι 300 γ.μ. σταμναγκάθι 4 αγκινάρες 1 ματσάκι κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθο αλάτι, πιπέρι, λεμόνι Από το προηγούμενο βράδυ[...]

15/10/13 Είναι πολλές φορές που η μαγειρική σε οδηγεί μόνη της στα δικά της μονοπάτια χωρίς να το καταλάβεις. Προσωπικά άπειρες φορές μου έχει συμβεί από[...]

12/11/14   Ρεβυθοσαλάτα με ξερά φρούτα για όσους συμπαθούν τα συγκεκριμένα όσπρια και ψάχνουν εναλλακτικούς τρόπους σερβιρίσματος και μαγειρέματος ή για όσους[...]

Ένα διαφορετικό ριζότο που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Κλεομένης Ζουρνατζής. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 45΄, μαγείρεμα περίπου[...]

Μέρες έχω να γράψω κάτι αλλά πολλά άλλα σημαντικά θέματα δεν μου άφησαν ελεύθερο χρόνο. Σήμερα ο καιρός "θύμωσε" και λίγο κρύο το έχει οπότε τα όσπρια ήταν[...]

Κάθε αρχή της άνοιξης που κάνουν την εμφάνισή τους τα κουκιά και οι αγκινάρες, οι επιλογές μαγειρέματός τους είναι πολλαπλές. Με λευκή ή κόκκινη σάλτσα, λίγες[...]

Δεκαπενταύγουστος, νηστεία, και τουλάχιστον Τετάρτες και Παρασκευές είπαμε να μην τρώνε κρέας ακόμη κι αυτοί που δεν νηστεύουν.Η μάνα μου λοιπόν είπε να κάνει[...]

Από αλλού ξεκίνησα αλλού έφτασα, καλά λέει κι η κόρη μου, τελικά τι θα φάμε σήμερα;; Με τη Λίνα είχαμε πιάσει μακριά συζήτηση, κάποια στιγμή φτάσαμε στο τι[...]

Εδώ και λίγο καιρό, ένα ευχάριστο νέο έμαθα! Στο νησί άνοιξε μαγαζί με μπαχαρικά! Η πρώτη μου σκέψη: δεν θα χρειάζεται να τρέχω σε Αθήνα ή Πάτρα δηλαδή για[...]

800 γρ. φασόλια γίγαντες βρασμένα σε κρύο αλατισμένο νερό 600 γρ. κυδώνια 100 γρ. βούτυρο 2 μικρά κρεμμύδια ξερά 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουταλάκι ξίδι μαϊντανός[...]

Με ήλιο και βροχή παντρεύονται οι φτωχοί!! Κάπως έτσι είμαστε από χτες βράδυ με μικρά διαλείμματα. Μαγειρεύω όμως και αυτό το φαγητό μας μοιράζομαι σήμερα μαζί[...]

Μοναδική κλασική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 40 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Υλικά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά : 200 γραμμάρια φασόλια λευκά μέτρια βρασμένα 200 γραμμάρια Ζάχαρη κρυσταλλική 70 γραμμάρια λάδι 150 γραμμάρια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές[...]