Οσπρια - Στην κατσαρολα

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. φασόλια άσπρα 300 γρ. κρεμμύδι 300 γρ. σελινόριζα 40 γρ. πιπεριά τσίλι 1 ζωμό λαχανικών 750 ml νερό 5 γρ. χυμό λεμονιού και ξύσμα από 1 λεμόνι[...]

Το τελευταίο διάστημα φτιάχνω ψωμί συνέχεια, τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα, και φυσικά όταν έχεις φρέσκο ψωμί, ειδικά με ξινό προζύμι που φτιάχνω εγώ,[...]

Ο καιρός πλέον έχει κρυώσει για τα καλά! Αναμενόμενο, βέβαια, καθώς ήδη τα Χριστούγεννα απέχουν μόλις μία εβδομάδα! Επίσης, πολύς κόσμος τηρεί το έθιμο της[...]

2/3/15 Ξαναζεσταμένα φασόλια με bbq sauce. Μια ξαναζεσταμένη φασολάδα που θα αγαπήσουν και τα παιδιά. Συστατικά   1 ½ φλιτζάνι φασόλια μαγειρεμένα και[...]

Μια σαλάτα... ένα γεύμα! Οι πολυσαλάτες είναι εύκολα και γρήγορα αλλά νόστιμα, πλήρη και ελαφριά γεύματα. Προσωπικά, λατρεύω τις πολυσαλάτες γιατί έχουν[...]

Τους καλοκαιρινούς μήνες που τα φρέσκα φασολάκια αφθονούν, μεταξύ άλλων φροντίζουμε να προμηθευτούμε και φασόλια χάντρες τα οποία τα βάζουμε στην κατάψυξη για[...]

1 κούπα ρύζι κίτρινο τύπου Αμερικής 2 ½ κούπες ζωμός λαχανικών 1 κ.σ. μαργαρίνη 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι βραστό 2 πιπεριές[...]

Επειδή δεν γίνονται μόνο τα λευκά φασόλια απλή φασολάδα. Σου έχουμε μια υπέροχη σούπα με μπόλικα υλικά και υπέροχη γεύση και φυσικά βασικό συστατικό τα μαύρα[...]

1 λαγός 400γρ. φασόλια 1 ποτήρι λευκό κρασι 2 κουταλιές ξύδι 3 σκελίδες σκόρδου 3 κρεμμύδια 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι θυμάρι 1 καυτερή πιπεριά τσίλι λάδι αλάτι[...]

Το τελευταίο διάστημα φτιάχνω ψωμί συνέχεια, τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα, και φυσικά όταν έχεις φρέσκο ψωμί, ειδικά με ξινό προζύμι που φτιάχνω εγώ,[...]