Σουπες χωρις πλιγουρι πατατα

Φοιτήτρια μόνη πεινάει! Ανοίγω λοιπόν ντουλάπια και ψυγείο να δω τι μπορώ να φτιάξω (μιας και αποφεύγω να τρώω απ' έξω όσο αυτό είναι εφικτό γιατί οι φίλοι μου[...]

Η γνωστή σούπα λαχανικών...! Τι χρειαζόμαστε: 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 ντομάτα 1 αγκινάρα 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανός άνηθο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γραμ. σέλινο καλά καθαρισμένο 150 γραμ. άσπρο λάχανο 2 μέτριες ντομάτες 2 μέτρια κρεμμύδια καλά καθαρισμένα 300 γραμ. κολοκυθάκια 3[...]

Αν σας αρέσει το δενδρολίβανο είναι μια ωραία παραλλαγή για ρεβύθια. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ρεβύθια 2 κ.σ. λάδι 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο[...]

Νόστιμη και γρήγορη για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο ελαιόλαδο, να καλύψει τον πάτο της κατσαρολίτσας 1/2 τομάτα[...]

Μια ιδιαίτερη σούπα, με εντονη γεύση. Θα την χαρακτήριζα αρκετά εύκολη και με ωραία επίγευση χαρη στην μαύρη μπυρίτσα. Η αλήθεια είναι πως η μητέρα μου το[...]

Εύκολη συνταγή με γλυκοπατάτα...κατάλληλη για διαβητικούς.... Τι χρειαζόμαστε: Γλυκοπατάτα Κρεμμύδι Μια σκελίδα σκόρδο Ζωμός λαχανικών ή κότας πιπέρι αλάτι[...]

Είναι πεντανόστιμη, κρύα σούπα, τόσο ανάλαφρη, τόσο γευστική... Μπορεί να αποτελέσει στο καλοκαιρινό τραπέζι το πρώτο πιάτο ή και να είναι ένα ελαφρύ γεύμα[...]

... ή μήπως τραχανάς λαχανικών νηστίσιμος; Όπως και να το προσεγγίσουμε, το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο και πολύ περιεκτικό σε βιταμίνες και άλλα συστατικά[...]

Εύκολη και γρήγορη σούπα με νούντλς και μανιτάρια, ιδανική για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια, τα μισά σιτάκε 150 γρ. /[...]

Μία δροσερή καλοκαιρινή σούπα για τις μέρες που κάνει πολύ ζέστη για μαγείρεμα. Κατάλληλη για χορτοφάγους και βίγκανς. Τι χρειαζόμαστε: 5 μέτριες ντομάτες,[...]

1 1/2 λίτρο ζεστός ζωμός κότας ή λαχανικών 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1.200 γραμ. ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 4 φέτες ψωμί χωρίς κόρα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 ματσάκια άνηθο ψιλοκομμένο 100 ml ούζο 250 γρ. λευκό κρασί (της αρεσκείας σας)[...]

Θα ξεπετάξουμε μια “στα γρήγορα” σήμερα. Έχω ελάχιστη ώρα στη διάθεσή μου πριν επιστρέψει σπίτι η γυναίκα μου και δεν θα ‘θελα να με πιάσει, στην κυριολεξία,[...]

100 γρ τραχανάς γλυκός 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο όχι πολτοποιημένο 2 ντομάτες πολτοποιημένες Ελάχιστο αλάτι Ελαιόλαδο Πιπέρι 750 γρ νερό Οδηγίες Σε μια κατσαρόλα[...]

Μια απλή αλλά άκρως γευστική σουπίτσα με πράσινα φασόλια (όσπρια) Τι χρειαζόμαστε: 250γρ φασόλια πράσινα (όσπρια) 1 κρεμμύδι στο μούλτι 1 φλυτζανάκι χυμό[...]