Σουπες χωρις κατσικι μπριζολες γλασο

ΒΑΖΕΤΕ σε μία κατσαρόλα.... 1/2 κιλό σκορπίνα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 καρότο ολόκληρο 1 κοτσάνι σέλερυ 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα 1 φύλλο δάφνης 1 αστεροειδή[...]

ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ · 1-1/2 κιλο ψαρια για βραστα(ροφος, σκορπινα κ.λ.π.) · 2 κρεμμυδια ξερα χονδροκομμενα · 1 πατατα καθαρισμενη κομμενη σε μεγαλα[...]

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο από κιτρινη κολοκυθα κομμενη κυβακια - 3 πρασα (το ασπρο μονο) κομμενα ροδελες - 2 κλαρακια σελερι κομμενα σε[...]

ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ ΥΛΙΚΑ - 2 πατατες μετριες κομμενες - 1κρεμμυδι ξερο - 3 καροτα - 2 κλωναρια σελερι - 2 μικρα κολοκυθακια - 2 πρασα (μονο το ασπρο) - 1κ.σ.ανηθο[...]

Σούπα βελουτέ με κιτρινη κολοκυθα & λαχανικα Υλικά Για 4-6 άτομα 1μεγάλ o πράσ o πλυμέν o και ψιλοκομμέν o 2 πατάτες 2 καρότα, πλυμένα και ψιλοκομμένα 1[...]

Είμαι και πάλι εδώ μετά από μεγάλη απουσία γραφής, για λόγους πέρα από τη θέληση μου, δεν έλειψα όμως ποτέ από τη γειτονιά παρακολουθούσα όλη τη δραστηριότητα[...]

Χάρηκα πάρα πολύ που το γεύμα περιείχε και μια σούπα. Ήταν ένα από τα οικοδεσποινικά μου όνειρα, να προσφέρω μια φορά στους καλεσμένους μου ένα είδος σούπας.[...]

Σούπα ζεστή καλοκαιριάτικα; Κι όμως, αυτή τη σούπα μόνο καλοκαίρι μπορείτε να την απολαύσετε. Αν μάλιστα την συνοδεύσετε με ψητό ψωμί, γίνεται τελικά ένα[...]

Εύκολη, ελαφριά και εντυπωσιακή για το τραπέζι του ρεβεγιόν! Μπορεί να μην συνηθίζεται στην Ελλάδα, αλλά στο εξωτερικό η σούπα είναι η πρώτη επιλογή για πρώτο[...]

Επειδή δεν γίνονται μόνο τα λευκά φασόλια απλή φασολάδα. Σου έχουμε μια υπέροχη σούπα με μπόλικα υλικά και υπέροχη γεύση και φυσικά βασικό συστατικό τα μαύρα[...]

Στο σπίτι μας, τον χειμώνα, τρώγαμε συχνά μπορτς. Αρχικά το έφτιαχνε η γιαγιά μου. Ούτε θυμάμαι πόσες ώρες της έπαιρνε να κόψει τα λαχανικά σε τόσο σχολαστικά[...]

Υλικά Γαρίδες 1 κιλό κατεψυγμένες ή φρέσκιες Πατάτες 3 τεμ Καρότα 3 τεμ Σέλερι 2 κλωνάρια Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Φινόκιο 1/2 τεμ Φύλλο δάφνης 1 Θυμάρι 1[...]

Μετά από τα ψητά και τα φουρνιστά , κρέατα, πουλερικά των ημερών (και τα γλυκά που είχαν την τιμητική τους) ξεκίνησα να ψάχνω τις αποτοξινωτικές σούπες. Βρήκα[...]

Αν περιμένουμε Χειμώνα για να φάμε σούπα, μάλλον δεν θα φάμε σύντομα… Ψήνουμε λοιπόν μια ωραία κρεατόσουπα σήμερα, παρά την διαμαρτυρία της οικογένειας[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 καρότο σε ροδέλες 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 Χοντροκομμένο σέλερι 1 1/2 λίτρο ζωμός λαχανικών Αλάτι Πιπέρι 600 γραμμάρια αρακάς Μισή[...]

ΥΛΙΚΑ: 4 καρότα 1 κλωνάρι σέλερυ 3 κολοκύθια μέτρια 1 μέτριο πράσο 1/2 μέτριο κρεμμύδι 1 φρεσκο κρεμμυδακι 2 πατάτες φρέσκες 1 κ.σ.μαιδανο 1κ.σ.ανηθο[...]

Μία διαφορετική μαγειρίτσα για χορτοφάγους και όχι μόνο. Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες : για 6-8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 40΄,[...]

  Υλικά (για 4-6 άτομα) 2 ρίζες σέλερι χωρίς τα φύλλα κομμένα σε φετάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε φετάκια 2 μεγάλα πράσα, μόνο[...]

Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο (σε μερίδες) 1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο στα δύο) 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο (χοντροκομμένο) 1 κλαδάκι σέλερι 1 κύβος ζωμός λαχανικών 250[...]

Υλικά (4 μερίδες) : Ζωμός ψαριού: 1 κουταλιά βούτυρο 500 γρ. μίγμα λαχανικών (καρρότα, σέλερι, πράσσα. κρεμμύδι) 1 κιλό κεφάλια, κόκκαλα και ουρές ψαριών [...]

Σήμερα σας έχω μία λαχταριστή, χουχουλιάρικη και πεντανόστιμη σουπίτσα που είναι ότι πεις για τον καιρό αυτό! Υλικά 1 κιλό μανιτάρια σε φέτες 2 κ. σ. ελαιόλαδο[...]

υλικά για τον ζωμό 1 κοτόπουλο περίπου 2 κιλά 2 καρότα 2 κοτσάνια σέλερυ 1 κρεμμύδι 15 ποτήρια νερό εκτέλεση Βάζετε σε μία μεγάλη κατσαρόλα όλα τα υλικά. Μόλις[...]

υλικά 1 κοτόπουλο 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2 κοτσάνια σέλερυ 4 πράσα ψιλοκομμένα 14 ποτήρια νερό 2 κουταλιές βο ύτυρο 2 κουταλιές ε λαιόλαδο 1 1/2 κιλό κάστανα ([...]