Σουπες χωρις αρακας κεφαλοτυρι μπροκολα

250g φιδές ψιλός MISKO 1 ½ λίτρο ζωμός κρέατος 3 πατάτες σε κυβάκια 3 καρότα σε κυβάκια 2 πράσα σε κυβάκια 1 σελινόριζα σε κυβάκια 3 φύλλα λάχανο σε λωρίδες 1[...]

Γιατί κι ο τόνος ταιριάζει στη σούπα... Τι χρειαζόμαστε: 2 κουταλιές λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά αλεύρι 600ml γάλα 200 γρ. τόνο σε νερό 320 γρ.[...]

Δεν ξέρω αν είναι όντως ινδιάνικη, έτσι μου είπαν! Είναι μια απλή αλλά ιδιαίτερη σούπα. Τι χρειαζόμαστε: Κοτόπουλο Σέλινο 1 Κρεμμύδι Σκόρδο Για το ζυμαρικο:[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 πράσσο τζίντζερ, κύμινο (σκόνη) 500 γρ. γαρίδες 2 ζωμούς (κύβους) λαχανικών αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ για τα[...]

ετοιμοι για υπέροχες χειμωνιάτικες σουπίτσες;;; ο γνωστός ξινός τραχανας σε μια ευκολη συνταγη (πηγη:περιοδικο :realfood Ιανουαριος 2008) για ενα κιλό τραχανα[...]

Κρεμμυδόσουπα Άτομα: 4-6, Χρόνος προετοιμασίας: 10’ , Χρόνος ψησίματος : 45’ , Κόστος: 5 € ΥΛΙΚΑ : 4 ξερά κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο[...]

Ο τραχανάς είναι από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα φαγητά του καλού μου. Και δικαίως, αφού πρόκειται για ένα φαγάκι θρεπτικό και νόστιμο! Είναι γνωστό σε όλους[...]

Υλικά Κρεμμύδια 700 γρ κομμένα ροδέλες Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες Βούτυρο 60 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές σούπας Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι[...]

Κρύος ο καιρός, ο χειμώνας καλά κρατεί ακόμα και μια σουπίτσα πάντα φτιάχνει το κέφι αλλά και μας ζεσταίνει!!! Μια σουπίτσα δυναμωτική που μας εφοδιάζει με[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 250 γρ. μανιτάρια 50 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 1 λίτρο γάλα 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση συνταγής Πλένουμε και[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 μικρό σέλινο 1 λίτρο γάλα 25 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος αλάτι Εκτέλεση συνταγής Λιώνουμε το βούτυρο μέσα στην[...]

600γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους 2 κ.σ. βούτυρο ή ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ πράσο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 2 κοφτές κ.σ. αλεύρι 1½[...]

Σουπα απο ενταμ γκουντα ή αλλα κιτρινα τυρια Τι χρειαζόμαστε: εκατο γραμμ βουτυρο τρεις κουταλιες σουπας αλευρι βρασμενο ζωμο απο κοτοπουλο ή μοσχαρι μισο κιλο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500γρ. ντομάτες 140γρ. αλεύρι 800ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα αλάτι πιπέρι 40γρ. βούτυρο 80γρ. λευκό ψωμί Διαλύστε το αλεύρι σε ένα μπολ με λίγο[...]

Μια θρεπτική,  φθηνή και γευστική σούπα που τις κρύες νύχτες του χειμώνα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους καθώς σε μόλις 4 απλά και εύκολα βήματα είναι έτοιμη και[...]

ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλα πράσα, 2 μέτριες πατάτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 φλ. ανάμικτα λαχανικά, 1 ½ κουταλιά αλεύρι, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, ½ κουταλάκι σκόρδο με[...]

Τις προάλλες τρώγαμε με φίλους σε μια από τις πολλές νεο-ταβέρνες της πόλης. Κάτι η παρέα κι η κουβέντα κάτι κι η κούραση μιας ολόκληρης μέρας, δυσκολευόμουν[...]

Αναρτήθηκε στις 06/01/2015 σε Κυρίως πιάτα, Σούπες, Συνταγές Σούπα λαχανικών βελουτέ Μια συνταγή για μια υπέροχη και πολύ νόστιμη Σούπα βελουτέ λαχανικών. Ένα[...]

Είμαι πολύ τυχερή γιατί όταν μαγειρεύω ποτέ δεν σκέφτομαι..... Όχι το ένα όχι το άλλο...Με λίγα λόγια κάνω ότι θέλω... Εκτός από 1...άντε 2 φαγητά....Αυτό για[...]

5 ποτήρια νερού ζωμός βοδινού 500γρ. κρεμμύδια άσπρα κομμένα σε φέτες ½ φλιτζ. κρασί λευκό 5 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. αλεύρι 1 κ.γ. ζάχαρη αλάτι πιπέρι Σοτάρουμε[...]