Σουπες - Βελουτε

5 Δεκ 2013 Υλικά : 1 κουνουπίδι 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 κούπα γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κούπα νερό αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 1 κ.σ. βούτυρο Εκτέλεση : Ζεσταίνετε[...]

Υλικά 1/4 από ένα κρεμμύδι 1 ρίζα ρέβας 2-3 πατάτες 2-3 καρότα 100 γρ βούτυρο ½ λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος μοσχοκάρυδο 2 φύλλα δάφνης[...]

Ένα ξεχωριστό πιάτο για όλες τις ώρες Συνταγή : Newsbeast.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : 1 ώρα & 15΄. Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 500γρ.[...]

ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ Μια ασυνήθιστη βελουτέ σούπα με μωβ πατάτες vitellote και φρέσκα σπαράγγια. Οσο και αν φαίνεται εξτρήμ, είναι μία πολύ[...]

400 γρ. κάστανα, βρασμένα 1 κρεμμύδι 300 γρ. μανιτάρια 500 ml ζωμό κότας 50 ml. μπράντι μοσχοκάρυδο 3 καραμέλες βουτύρου 100 ml κρέμα γάλακτος 15 γρ.[...]

Είχα, που λες, πολλά καρότα. Έφαγα μια μέρα, έφαγα δύο. Μετά τα βαρέθηκα. Και αποφάσισα να φτιάξω καροτόσουπα. Επειδή είχαν ξεμείνει και κάποια άλλα λαχανικά[...]

Όπως στις περισσότερες παρέες, έτσι και στη δικιά μας έχουν καθιερωθεί ατάκες που, αν μας ρωτήσεις, καλά - καλά δεν ξέρουμε πώς προέκυψαν. Σε μια παλιά[...]

Η τονωτική σούπα των Χριστουγέννων Λέγεται μούρο της ευτυχίας και ενδημεί στην Νοτιοανατολική Ευρώπη αλλά και στην Ασία. Το goji berry όπως λέγεται είναι[...]

Κ αθώς σιγά σιγά θα ξεκινήσει να χειμωνιάζει οι σούπες είναι ιδανικά πιάτα να μας ανοίξουν την όρεξη και να μας ζεστάνουν. Ειδικά όταν πρόκειται για σούπες με[...]

Σήμερα θα παρουσιάσουμε ακόμα μία συνταγή για μια βελουτένια σούπα λαχανικών. Ομολογουμένως δείχνουμε μία επιμονή σε αυτά τα πιάτα, καθώς είναι πολύ υγιεινά[...]

1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο* 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος, ψιλοκομμένα 1½ λίτρο νερό μοσχοκάρυδο[...]

Μια σούπα που μυρίζει φθινόπωρο.. Εύκολη, γρήγορη και χωρίς κρέμα γάλακτος! Τι χρειαζόμαστε: 1 κολοκύθα μικρή (περίπου 1,5 κιλό) 1 γλυκοπατάτα σε κύβους 1[...]

"Sopa de setas y castanas con leche agria" Μια συνταγή από τον chef in love Τονυ Καβαλιέρο. Την έδειξε σε ένα σεμινάριο ισπανικής κουζίνας και πραγματικά είναι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ πατάτες 1 καρότο 1 πράσο 1 κρεμμύδι 500 μλ ζωμό λαχανικών 100 ml κρέμα γάλακτος μοσχοκάρυδο κανέλα κάρυ αλάτι, πιπέρι λάδι Ξεφλουδίζω[...]

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο σε ροδέλες 2 μεγάλες πατάτες σε κύβους 2 φλιτζ. σπανάκι 6 φλιτζ. ζωμός[...]

300 γρ. μανιτάρια το πόδι 2 μεγάλα καπέλα σεπ 1 κρεμμύδι 40γρ. βούτυρο 750ml ζωμός πουλερικών 300ml γάλα 2 κρόκοι αυγών 2κ.σ.κρέμα γάλακτος αλάτι και[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Κάνει κρύο, ο λαιμός πονάει ή απλώς θέλετε κάτι για πρώτο πιάτο; Εκτός αν αποφασίσατε ότι για βραδυνό σας ταιριάζει καλύτερα μια νόστιμη[...]

Η τονωτική σούπα των Χριστουγέννων Λέγεται μούρο της ευτυχίας και ενδημεί στην Νοτιοανατολική Ευρώπη αλλά και στην Ασία. Το goji berry όπως λέγεται είναι[...]