Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις ροδι θυμαρι

Είναι μια πολύ εύκολη σάλτσα που γίνεται στο ίδιο σκεύος που έχετε βράσει να μακαρόνια! Με μόνο 3 υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 ντομάτα 1 μπολ κεφαλοτυρί τριμμένο[...]

Είναι πανεύκολη, και πολύ πολύ γευστική! Υλικά (για 4 άτομα) Μισή κούπα βούτυρο ανάλατο 4 σκόρδα ψιλοκομμένα 1 κούπα άσπρο κρασί 1/4 κούπας αλεύρι 1 κούπα[...]

Στης ακρίβειας τον καιρό, φτιάχνω "πέστο" το φτηνό!! Νοστιμότατο και οικονομικότατο "αλ πέστο", προσωπική ανακάλυψη μετά από διάφορες δοκιμές και (γευστικά[...]

Καλή σας μέρα! Τί θα λέγατε για ένα συνοδευτικό πιάτο... νοστιμότατο; Με μια ιδιαιτερότητα στη γεύση που ταιριάζει απίστευτα με τα κρεατικά που θα παρελάσουν[...]

ένα μάτσο μαϊντανό λάδι 2 κουταλιές κεφαλοτύρι τριμένο 1 κουταλιά κουκουνάριο λίγες σταγόνες λεμόνι τρεις σκελίδες σκόρδο ταλιατέλες ή όποιο ζυμαρικό[...]

2 κιλά μελιτζάνες 2 κ.σ. βούτυρο 100γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι 1 - 1 ½ ποτήρι γάλα 2 κ.σ. αλεύρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι ½ κ.γ. ζάχαρη Ψήνουμε ιδανικά[...]

3 φιλέτα αντζούγιας λιωμένα 4 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. μουστάρδα ⅓ φλιτζ. μαϊντανός (ψιλοκομμένα φύλλα) ⅓ φλιτζ. άνηθος[...]

1700γρ. γλυκοπατάτες 300γρ. πατάτες 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 100γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1-1½ φλιτζ. γάλα αλάτι πιπέρι ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο Πλένουμε[...]

Άσπρη σάλτσα με μανιτάρια για ζυμαρικά Υλικά 1/3 φλ. λάδι 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. λευκό κρασί 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες 1 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος[...]

1 γλυκιά κολοκύθα μέτριου μεγέθους 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. βούτυρο 100γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι 1-1½ ποτήρι γάλα 2 κ.σ. αλεύρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο μια πρέζα[...]

Καλή σας μέρα! Τί θα λέγατε για ένα συνοδευτικό πιάτο... νοστιμότατο; Με μια ιδιαιτερότητα στη γεύση που ταιριάζει απίστευτα με τα κρεατικά που θα παρελάσουν[...]

1 κιλό πατάτες 1 φλιτζ. γάλα 70γρ. βούτυρο φρέσκο (κρύο) ½ φλιτζ. κεφαλοτύρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες εξωτερικά και[...]