Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις φρυγανια μαργαρινη

2 κιλά μάνγκο αποφλοιωμένα και τριμμένα 50 γραμμάρια τζίντζερ 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι 3 - 4 κουταλιές της σούπας Garam Masala (ένα μείγμα[...]

4 μεγάλες πατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 κρεμμύδι 1 κολοκύθι 1 κομμάτι σέλερι 1 φλ. φρέσκο γάλα 1 κ.σ. βούτυρο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι[...]

500 γραμμ. πατάτες 1/2 φλ. τσαγιού γάλα πλήρες 2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο κρύο αλάτι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Εκτέλεση 1. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με τη φλούδα[...]

1 κιλό τρυφερά καρότα 1 πατάτα 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος (λιωμένο) 2 φλ. ζεστό νερό 3/4 φλ. εβαπορέ γάλα χαμηλών λιπαρών 2 κ.σ. γιαούρτι[...]

ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ...ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΗΛΟ Αγαπημένο συνοδευτικό για τα ψαρικά και κυρίως για τα κρεατικά!! θα χρειαστούμε: 1 κιλό πατάτες 100 γρ. μαλακό τυρί 2[...]

Υλικά πατάτες: 1½ κιλό, πλυμένες, με τη φλούδα γάλα: 2/3 του φλιτζανιού, ζεστό βούτυρο: 50 γρ. μοσχοκάρυδο: λίγο κεφαλογραβιέρα: 150 γρ., τριμμένη πιπέρι:[...]

4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 2 κουτ σούπας αλεύρι 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 1 φλιτζ τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 φλιτζ τσαγιού ψιλοτριμμένο κασέρι 1 πρέζα[...]

Γρήγορος πουρές και η υφή του είναι ενωμένη με όλα τα υλικά. Τον σερβίρω σε μπουφέ χωρίς να αφυδατώνεται αν περάσει η ώρα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1 κ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6 μεγάλες πατάτες βρασμένες περασμένες από το blender 3 κουταλιές βούτυρο 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 5 φέτες μπέϊκον σε κομματάκια 1 κουτί[...]

Ενας πουρές χρωματιστός,ελαφρύς και αρωματικός με 143 θερμίδες η μερίδα!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 πατάτες μεγαλούτσικες 2 καρότα μεγάλα 1/3 φλ. αρακά 1/4 φλ. γάλα[...]

Έχω δοκιμάσει πάρα πολλές συνταγές για μπεσαμέλ....μερικές μου σβολιάζανε...άλλες δεν πήζανε...και τελικά μετά από δικές μου παρεμβάσεις κατέληξα στην πιο[...]

Υλικά ¾ κιλού πατατούλες κόκκινες 200 ml κρέμα γάλακτος 300 – 350 ml γάλα ½ κ.γ μοσχοκάρυδο 1 κ.σ βούτυρο φρέσκο 100 γρ. κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς Πιπέρι[...]

Ναι καλά το ακούς! Μπορεί τα dip που θα σερβίρεις να είναι γλυκά σαν μέλι και να τα απολαμβάνεις με γλυκό κρασί ή λικέρ! Τι λες; Εύκολη 10' Λεπτά 4μερίδες 1 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί μικρό φρέσκα μανιτάρια 1 κρεμμύδι 1 μικρή κρέμα γάλακτος βούτυρο 1/2 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί αλάτι, πιπέρι, τριμμένο σκόρδο[...]

Για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το λευκό και το πράσινο μέρος 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1[...]

400 γραμμ. καρότα 400 γραμμ. κολοκύθα 500 γραμμ. πατάτες 3 κ.σ. βούτυρο 6 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1.[...]