Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις μανιταρι κανελα πεκορινο

Υλικά: 1 ½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες ¼ φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι τσαγιού βασιλικός πλατύφυλλος 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη 1[...]

Για 4-6 άτομα 10 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές μέλι 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό κρασί 2 κλωνάρια ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι[...]

Για 4-6 άτομα 75 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλιά του γλυκού πολτός ντομάτας 1 ποτήρι του κρασιού κρασί Μαυροδάφνη ή Μαδέρα 4-5 φλιτζάνια[...]

1 φλιτζάνι τσαγιού ημίλιαστες ντομάτες στο λάδι τους 1 φλιτζάνι τσαγιού σκληρή βαρελίσια φέτα κομμένη σε κύβους ½ φλιτζάνι τσαγιού ελιές θρούμπες χωρίς[...]

Για 2-4 άτομα Για το ντιπ 112 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλιτζάνι sour cream 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλα τριμμένη 1/4[...]

Για 4-6 άτομα 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1/4 κούπας ζωμό λαχανικών 2 κουταλιές μαργαρίνη 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 300[...]