Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις τορτιγες κοτοπουλο μεντα λαδι

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κούπα γάλα 1/4 της κούπας βούτυρο 1,5 κουταλιά αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο, τις ξεφλουδίζουμε,[...]

Σος μανιτάρια σοτέ για μπιφτέκια από την Γαλλία Υλικά 1 πακέτο μανιτάρια ψιλοκομμένα η κονσέρβα και στραγγισμένα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 μεγάλου[...]

Είναι πανεύκολη, και πολύ πολύ γευστική! Υλικά (για 4 άτομα) Μισή κούπα βούτυρο ανάλατο 4 σκόρδα ψιλοκομμένα 1 κούπα άσπρο κρασί 1/4 κούπας αλεύρι 1 κούπα[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό σπανάκι 1/4 της κούπας γάλα 1/2 πακέτο φρέσκο βούτυρο Αλάτι Ασπρο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το σπανάκι και το βράζουμε σε[...]

Υλικά: 2 κουτ. σούπας αλεύρι 1 φλιτζανάκι νερό 2 αυγά 1 γιαούρτι 1 μικρό λεμόνι για τον χυμό του 1 κουτ. σούπας βούτυρο Εκτέλεση: μέσα σε ένα μπολ διαλύουμε το[...]

(Για 4 άτομα) Υλικά : 4 πατάτες 2 καρρότα μοσχοκάρυδο πιπέρι φρεσκοτριμμένο αλάτι βούτυρο (100 γρ. περίπου) βρασμένο γάλα (με το μάτι αλλά νομίζω γύρο στα[...]

Η σάλτσα τυριών πάει πολύ με κουνουπίδι , μπρόκολο, πράσα κτλ ως μια πραγματική απόλαυση, δοκιμάστε το με γάδο.!!!!!! Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα[...]

Υλικά: 1 κουταλιά βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 3-4 κ.σ. μουστάρδα 1/2 φλυτζάνι λευκό κρασί 1/2 κουταλάκι εστραγκόν 2 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος [...]

Μια σαλτσά που ταιρίαζει σε βραστό, ψητό κρεας. Τι χρειαζόμαστε: 1 αυγό 6 κ.σ ξύδι 1 κ.σ βούτυρο 2 κ.σ μουστάρδα 1 κ.γ πάπρικα 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλεύρι Σε[...]

Υλικά για 6 άτομα: 800γρ. πατάτες 4 καρότα καλά καθαρισμένα 3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 1 κουτ. γλυκού κύμινο λίγο φρέσκο γάλα ζεστό 1 φλιτζανάκι του καφέ[...]