Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις μαυροματικα βουτυρο

Υλικά 1κουτ.ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 400 γρ.ντοματούλες ψιλοκομμένες Εκτέλεση Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και[...]

Για να εχουν τα φαγητα σας μια πικάντικη γεύση, φτιάξτε το πικάντικο ντρεσινγκ που ταιριάζει με τις σαλάτες αλλά ακόμα και με τα ψητά ή τα βραστά φαγητά[...]

Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 600γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες μία σκελίδα σκόρδο 3/4 φλιτζανιού ξύδι 3/4 φλιτζανιού[...]

Υλικά 4 κιλά ντοματάκια  (κομιντόρια  ξεφλουδισμένα ξεσποριαμένα και ψιλοκομένα, 4 καλά κρεμμυδια  ψιλοκομμένα, 1 η 2 καυτερές πιπεριές εσποριασμένες ([...]

Αυθεντική όπως μου την έδωσε μια  Αμερικανίδα φίλη . Πολύ νόστιμη!  Υλικά 2  κιλα ντομάτες γινωμένες-ξεφλουδισμένες (μπορούν να χρησιμοποιηθούν και του[...]

Υλικά (για 2-3 άτομα): 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες λιγο λάδι 2 κουταλιές πελτέ 2 κουταλιές ξύδι 2 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές ταμπάσκο 2 κουταλιές μέλι[...]

Η σάλτσα τυριών πάει πολύ με κουνουπίδι , μπρόκολο, πράσα κτλ ως μια πραγματική απόλαυση, δοκιμάστε το με γάδο.!!!!!! Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα[...]

Υλικά  2 κιλά περίπου πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες ¾ φλ αποβουτυρωμένο γάλα 1 κγ αλάτι ¼ κγ πιπέρι 3 κσ μαγιονέζα Εκτέλεση : Βάζουμε τις πατάτες σε[...]

 Κάποτε σε μια ταβέρνα με μικρασιάτικες γεύσεις έφαγα τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας που είχε μέσα όμως καπνιστό τυρί και ενθουσιάστηκα. Επειδή όμως βαριέμαι[...]

  Για τους φίλους που θα έρθουν ξαφνικά και δεν θέλουμε να περιδρομιάσουμε, τα ντιπ είναι μία καλή λύση ,συνδυάζοντάς τα ,πάντα με κριτσινάκια και καλό[...]

Την συγκεκριμένη συνταγή την αποκαλούμε στο σπίτι μας "η σάλτσα του μπαμπά" γιατί είναι δικής του έμπνευσης. Υλικά 4-5 ντομάτες ξεφλουδισμένες 2-3[...]

Υλικά 400 γρ. καπνιστό μπέικον 300 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 1/2 κούπα ντοματάκια ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι χοντρό κοπανισμένο[...]

Μπεσαμελ για παστίτσιο, κανελόνια, ακόμα και για μιλφειγ με μια μικρή παραλλαγή!!!!! Υλικά 1 λίτρο γάλα 14 κοφτες κ.σ. αλευρι για ολες τις χρησεις 1 βιταμ[...]

Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης, στην προσπάθεια μου να φτιάξω μια sause για bbq. Συνοδεύω με αυτή ψητά σχάρας και σνίτσελ. Μοιάζει πολύ της έτοιμης κνορ[...]

Είναι μία συνταγή για σάλτσα για μακαρόνια που έχει πολλά λαχανικά, οι κόρες μου την βρίσκουν πεντανόστιμη (δεν καταλαβαίνουν και τι λαχανκά τρώνε) και είναι[...]