Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις τυρι πηκτινη πανσετα

Αν στον κανονικό πουρέ προσθέσουμε λίγο καρότο ή λίγο μπρόκολο, παίρνει το χρώμα τους. Έτσι έχουμε ένα όμορφο εμφανισιακά συνοδευτικό, το οποίο το τρώνε εύκολα[...]

4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 2 κουτ σούπας αλεύρι 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 1 φλιτζ τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 φλιτζ τσαγιού ψιλοτριμμένο κασέρι 1 πρέζα[...]

1 κιλό πατάτες 2 πράσα 5 συκωτάκια κομμένα 250 ml κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια βούτυρο Αλάτι Μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Ιδιαίτερη γεύση για το γιορτινό τραπέζι![...]

Για 4-6 άτομα 75 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλιά του γλυκού πολτός ντομάτας 1 ποτήρι του κρασιού κρασί Μαυροδάφνη ή Μαδέρα 4-5 φλιτζάνια[...]

Οι σάλτσες δίνουν γεύση στα στεγνά κρέατα στο γκριλ, στα σνίτσελ ή στα φιλετάκια μας. Μια κλασική συνταγή είναι η άσπρη κρέμα με κρέμα γάλακτος που γίνεται σε[...]

Υλικά : 1 σελινόριζα 3 μικρές πατάτες 1 μεγάλη κουταλιά φυτικό βούτυρο 1 χοντρό κρεμμύδι 2-3 φύλλα βασιλικού λυωμένα στο μπλέντερ αλάτι και πιπέρι 1 φλυτζάνι[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 Κουνουπίδι 2-3 Καρότα 1-2 Πατάτες Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο (ή ο,τι άλλο μπαχαρικό θέλετε) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε όλα τα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 2 αυγά 1/2 φλυτζάνι γάλα 2 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι, πιπέρι 250 γρ μπέικον 200 γρ μοτσαρέλα 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6 μεσαίες πατάτες ½-3/4 φλ. ζεστό γάλα 4 κ.σ. βούτυρο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κομμμάτια[...]

Έψαχνα καιρό πως μπορώ να λιώσω το τσένταρ έτσι όπως το σερβίρουν σε εστιατόρια όπως τα Friday's πάνω στις πατάτες.. Βρήκα αυτή την συνταγή σε ένα ξένο[...]

Πουρές σελινόριζας με ξινόμηλα, απολαυστική συνταγή που η πρώτη μπουκιά σου φέρνει χαμόγελο. Τη συνταγή την πήρα από τον πραγματικό και μέγιστο σεφ Χριστόφορο[...]

Έχω δοκιμάσει πάρα πολλές συνταγές για μπεσαμέλ....μερικές μου σβολιάζανε...άλλες δεν πήζανε...και τελικά μετά από δικές μου παρεμβάσεις κατέληξα στην πιο[...]

Υλικά για 6 άτομα: 800γρ. πατάτες 4 καρότα καλά καθαρισμένα 3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 1 κουτ. γλυκού κύμινο λίγο φρέσκο γάλα ζεστό 1 φλιτζανάκι του καφέ[...]

250 γρ κρεμμύδια κομμένα σε μισές λεπτές ροδέλες 150 γρ καρότα μικρά καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά ζαράκια 50 ml ελαιόλαδο 70 ml λευκό κρασί 40 γρ βούτυρο[...]

Πηγαίνει με όλα τα ψητά κρέατα. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σάλτσες - Μαρινάδες Όλες οι[...]

για τα κολοκυθάκια 1 κιλό κολοκυθάκια 1 κούπα ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα ) αλάτι πιπέρι για το "κουρκούτι της γιαγιάς" 125γρ. αλεύρι 1 αυγό 1 κ.σ. βούτυρο[...]

Υλικά : 4 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο 250 γρ. βρασμένο ζαμπόν, ψιλοκομμένο (ή προσούτο) 1/2 φλιτζ. βότκα 1 φλιτζ. λιωμένες ντομάτες από[...]

Υλικά: 2 κουτ. σούπας αλεύρι 1 φλιτζανάκι νερό 2 αυγά 1 γιαούρτι 1 μικρό λεμόνι για τον χυμό του 1 κουτ. σούπας βούτυρο Εκτέλεση: μέσα σε ένα μπολ διαλύουμε το[...]

1 κούπα σάλτσα Alfredo 1/2 κούπα παρμεζάνα 3 κ.σ. reggato Kerrygold 3 καρδιές αγκινάρας 1 κούπα σπανάκι στραγγισμένο κομμάτια μοτσαρέλλας. πιπέρι λευκό αλάτι[...]

ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 217 ΥΛΙΚΑ: (για 6 μεριδες) 1 κιλο πατατες 2 1/2 φλυτζανια γαλα με 0% λιπαρα 1/2 φλυτζανι νερο(απο αυτο στο οποιο βρασαμε τις πατατες) 1 κοφτη[...]