Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις γαριδες βασιλικος κροκαδι

Υλικά 3 ψητές Φλωρίνης κονσέρβας 100 γρ. ανθότυρο 150 γρ, κοπανιστή Κυκλάδων 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο κριτσινάκια, πιτούλες ή φρυγανισμένο ψωμί κι[...]

  Υλικά : Πατάτες τυρί τριμμένο (γραβιέρα-ρεγγάτο-κεφαλοτύρι-ανθότυρο, ότι σας αρέσει) γάλα φρέσκο βιτάμ ή βούτυρο Κερκύρας αλάτι (Δεν μπορώ να δώσω αναλογίες[...]

Μια πολύ γευστική σάλτσα με ταχίνι, που θυμίζει πολύ μαγιονέζα και ταιριάζει υπέροχα με ζυμαρικά, αλλά και κριτσίνια, πατάτες τηγανιτές, ψωμί, σαλάτες, ακόμα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ανθότυρο 1/2 κούπα δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο πιπέρι 1/2 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι αρακάς 1 κεσεδάκι[...]

Μέσα στα καλούδια που είχα φτιάξει της Παναγίας , ήταν και το πέστο λιαστής ντομάτας. Το πέστο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ντιπ για βούτες με κριτσινάκια, σαν[...]