Πουλερικα χωρις αυγο

ΥΛΙΚΑ 6 φύλλα Φύλλο Παραδοσιακό ΚΑΝΑΚΙ 400 γρ. κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο Ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 4-5 ελιές 1 κονσέρβα[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 1 στήθος κοτόπουλου 100 γρ. γραβιέρα 1/2 μήλο Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 1 πρέζα πάπρικα Για τη σάλτσα και τη σαλάτα Αλάτι Πιπέρι ½[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο στα 4 1,5 kg πατάτες 2 κγ ρίγανη ξερή 2 κγ αλάτι, χοντρό 1 κγ πιπέρι 10 κ.σ. ελαιόλαδο (χωρισμένες σε 5 και 5) 1,5 κ.γ. εστραγκόν[...]

Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 6 φέτες ψωμί του τόστ 10 φύλλα δυόσμο 10 φύλλα βασιλικό 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Με ένα πλάστη ανοίγουμε τα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μπούτι αρνίσιο 2-2,5 kg 5 κλωνάρια δενδρολίβανου Πιπέρι Για τη σάλτσα Ελαιόλαδο 1 λεμόνι, τις φλούδες 2 κλωνάρια δενδρολίβανου 2 σκ. σκόρδου 2[...]

ΥΛΙΚΑ Ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ Αλάτι 1 σκ. σκόρδο Πιπέρι 1 κοτόπουλο (1700 γρ.) 800 γρ. γλυκοπατάτες Θυμάρι Ελαιόλαδο Σάλτσα μαγιονέζας ½ μάτσο[...]

Υλικά 500 γρ γαλοπούλα σε κομματάκια 1Χ1 εκ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο για σοτάρισμα 500 γρ γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 70 γρ βούτυρο 70 γρ αλεύρι 200 γρ γκούντα 3[...]

Υλικά 1 κιλό πανσέτα χωρίς κόκαλο σε φέτες πάχους ενός εκατοστού 2 κοτόπουλα μικρά ανοιχτά σε πεταλούδα Για τη μαρινάδα 1 κιλό αλάτι χοντρό 75 γρ[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κοτόπουλο 150γρ. ζάχαρη μαύρη 100 γρ. μέλι 1 λεμόνι μουστάρδα αλάτι πιπέρι ολόκληρα γαρύφαλλα κανέλα λαχανικά ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: [...]

Κοτόπουλο αλά Μόσχα Ωραίο κοτόπουλο με μια περίεργη μπεσαμέλ! Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια χωρίς κόκαλο 2 κρεμμύδια σε φέτες 250γρ μανιτάρια σε[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες 800 γρ. κοτόπουλο μπούτι φιλέτο 1 κ.γ μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 2 σκ. σκόρδο 6 σκ. κούπας ελαιόλαδο 1/2 κ.γλυκού αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ Φιλέτα κοτόπουλο Αλεύρι Άσπρο & μαύρο σουσάμι Χυμός λεμονιού 3-4 κουτ. μουστάρδα Ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πανάρουμε το[...]