Πουλερικα - Στο τηγανι

Μία Μανιάτικη συνταγή Τις συνταγές μας θα τις ξεκινήσουμε μια μια παραδοσιακή συνταγή από τη Μάνη. Μια απίστευτα υπέροχη γεύση που μπορεί να γίνει και με[...]

Αφού πιάσαμε τις κλασσικές αγαπημένες συνταγές , δεν θα μπορούσα να μην γράψω μια αγαπημένη μου Κερκυραική συνταγή . Είχα την τιμή και την χαρά να την[...]

1.200 γραμμ. ένα μικρό κοτόπουλο ¼ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 4 καρότα μεγάλα τριμμένα 2 κρεμμύδια ξερά κόκκινα κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα[...]

Μια εκπληκτική συνταγή που την είχα δοκιμάσει πριν λίγα χρόνια σε ένα εστιατόριο εδώ στο νησί μου στη Σκύρο.. Και δεν υπήρχε πουθενά μέσα στο internet..[...]

Πολλές οικογένειες στη Μάνη, αυτές τις ημέρες τα κοτόπουλα και τα κοκόρια είναι τα φαγητά που παραδοσιακά προτιμούσαν οι Μανιάτισες νοικοκυρές για να "θρέψουν"[...]

1.200 γραμμ. ένα μικρό κοτόπουλο ελαιόλαδο 4 καρότα μεγάλα τριμμένα 2 κρεμμύδια ξερά κόκκινα κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους 200[...]

Μία πρόταση από τον μπαρμπα στάθη για το μεσημεριανό σας. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 άτομα 3 φιλέτα γαλοπούλας (στήθος), χωρίς πέτσα και κόκαλο, κομμένα[...]

Ένα βράδυ με ό,τι υλικά είχα στην κουζίνα δημιούργησα αυτή την κοτοτηγανιά που έκανε θραύση... τη φάγαμε από το τηγάνι... δοκιμάστε την!!! Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθια κοτόπουλου 1 κουταλιά μουστάρδα 1 ποτήρι ζαμπόν 1 ποτήρι κεφαλογραβιέρα 4 λωρίδες μπέικον αλάτι - πιπέρι Μπεσαμέλ 1/2 ποτήρι γάλα 1[...]

Φιλέτα κοτόπουλο με προσούτο   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 12 φέτες προσούτο Πάρμας 300 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μπαστουνάκια 3 κ.σ.[...]

Υλικά συνταγής 700-800 γρ. κιμάς κοτόπουλου από μπούτι (ή μείγμα με στήθος) 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι μαϊντανός[...]

700 - 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, σε λεπτά μπαστουνάκια 1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες, ολόκληρες 50 ml ελαιόλαδο[...]

Κοτοπιτάκια με μανιτάρια   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 6 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου 1 δόση ζύμη σφολιάτας (βλέπε ζύμες) ή 2 φύλλα έτοιμης σφολιάτας 2 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 3 στήθη κοτόπουλο (φιλέτα) 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (και τα φύλλα) λίγο σέλινο ψιλοκομμένο [...]

Υλικά γαλοπούλα: 1 γύρω στα 3,5 κιλά με τα συκωτάκια της ρύζι: 1 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι: 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια φρέσκα: 3-4 ψιλοκομμένα μανιτάρια[...]

1 στήθος κοτόπουλο 1 μαρούλι 2 φετες μαύρο ψωμί του τόστ λίγη μουστάρδα αλάτι λάδι κεφαλογραβιέρα Οδηγίες Είχα στήθος κοτόπουλο βραστό που είχε περισσέψει το[...]

Αγαπημένα ζυμαρικά, σερβιρισμένα με ρόδινη, τυρένια σάλτσα, τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου και λίγα αρώματα της Ανατολής! Ένα γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό[...]

Υλικά γαλοπούλα: 1 γύρω στα 3,5 κιλά με τα συκωτάκια της ρύζι: 1 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι: 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια φρέσκα: 3-4 ψιλοκομμένα μανιτάρια[...]

Μια δικη μου συνταγη κοτοπιτας πεντανοστιμη Τι χρειαζόμαστε: 2 κομματια στηθος κοτοπουλο Ζυμη φυλου κουρου ή ανοιγουμε δικο μας φυλλο 1 κρεμμυδακι ψιλοκομμενο[...]

Μελιτζάνες σε φόρμα με κοτόπουλο   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 3 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κυβάκια 1 κιλό μελιτζάνες (τσακώνικες) κομμένες σε φέτες 2 κρεμμύδια[...]