Πουλερικα χωρις κεφαλογραβιερα

1 κότα ελευθέρας βοσκής 1½ κιλό 1/2 κιλό ρύζι Καρολίνα 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλινο χυμός από 2 λεμόνια αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση 1. Βράζουμε σε βαθιά[...]

4-6 χοντρά χωριάτικα φύλλα(έτοιμα ή σπιτικά) 1 μικρό κοτόπουλο, περίπου 1 κιλό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 250 γρ. φέτα κομματιασμένη 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο μεγάλο 2 λάχανα τουρσί μικρά 2 φλ. καφέ ρύζι καρολίνα 4-5 κουταλιές γλυκιά πάπρικα 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 1/2 - 1 φλυτζάνι[...]

Ένα καθαρά Θρακιώτικο φαγητό από το Καβακλί της Ανατ.Ρωμυλίας Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Όλες[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Συστατικά 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, διπλοκομμένος 70 ml ελαιόλαδο 200 γρ. καθαρισμένα κάστανα 5[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1 κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 2 καρότα λίγο σέλινο(χοντροκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο 1 κλωνάρι θυμάρι 1/2 ρύζι Καρολίνα ή μπόνετ 150 γρ. φυτίνη[...]

Μια πεντανόστιμη γέμιση, για κοτόπουλο ή γαλοπούλα, που θα μεταμορφώσει το φαγητό σας. Ακόμη κι αν δεν είστε φίλοι των πουλερικών, το γευστικό αποτέλεσμα θα[...]

4 μπούτια κοτόπουλο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι πιπέρι 6 κούπες ζωμός λαχανικών η νερό 2 κούπες ρύζι μπονέτ[...]

Υλικά 150 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 150 γρ. χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 ml μαυροδάφνη 400 ml ζωμό κοτόπουλο 700 ml νερό 2 φλ. ρύζι Καρολίνα 130 γρ. κάστανα[...]

Μια κλασσική γεύση. Φτάνει για μια γαλοπούλα μέτρια, γύρω στα 4-5 κιλά. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, διπλοκομμένος 70 ml ελαιόλαδο 200 γρ.[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κονσέρβα μανιτάρια 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 κουτί ντομάτα κονκασέ 1 κ.σ μουστάρδα[...]

Μπορούμε να κάνουμε το ίδιο και με κοτόπουλο. Εμείς στο σπίτι αν δεν έχουμε τραπέζι αγοράζουμε μπούτι γαλοπούλας ή κάποιο άλλο μέρος της και απλά τη γέμιση[...]

Υλικά: 1 ολόκληρο κοτόπουλο 300 γρ. συκώτι πουλιών 10 φέτες μπέικον 125 γρ φυτική μαργαρίνη ή 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]