Πουλερικα χωρις βουτυρο βερικοκα δαμασκηνα

2 φέτες μπέικον 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 4 καρότα κομμένα στα τέσσερα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες 2 κ.σ. αλεύρι 1/2 φλ.[...]

Υλικά: 1 πακέτο φιλέτο κοτόπουλο κάπαρη σε βάζο αραβοσιτέλαιο λίγο αλάτι πιπέρι λευκό κονιάκ 250 γρ. κρέμα γάλακτος τυρί regato Εκτέλεση: [...]

Οι φετούλες πορτοκαλιού,φτιάχνουν μια αρωματισμένη σάλτσα πεντανόστιμη!!!!! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Συνταγές Light Όλες[...]

500 γρ. Μακαρόνια πέννες 500 γρ. Φρέσκα μανιτάρια 400 γρ. Κοτόπουλο φιλέτο Αλάτι πιπέρι 30 γρ Ροκφόρ 30 γρ. Μοτσαρελα 30 γρ. Γκουντα 30 γρ. Παρμεζάνα 1 κρέμα[...]

ΥΛΙΚΑ 2-3 μικρές πέρδικες, 10-12 λεπτές φετούλες μπέικον, λίγο σπορέλαιο, κονιάκ ή βότκα, 300γρ. μανιτάρια (άγρια της εποχής, ή μικρά μανιταράκια), ½ φλ.[...]

150 γρ. μπέικον καπνιστό σε κομμάτι 2 -3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής γύρω στα 2 κιλά κομμένο σε μερίδες 1/4 φλ. κονιάκ ή αρμανιάκ αλάτι[...]

2 φέτες μπέικον 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 4 καρότα κομμένα στα τέσσερα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες 2 κ.σ. αλεύρι 1/2 φλ.[...]

Παρόλο που πέρασαν τα Χριστούγεννα η γαλοπούλα ταιριάζει σε κάθε γιορτινό τραπέζι που θα ετοιμάσουμε. Καλή επιτυχία και καλή χρονιά! Θα χρειαστούμε 1 γαλοπούλα[...]

Κοτόπουλο Στρογγανόφ Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου σε μπουκίτσες 2 πιπεριές κόκκινες σε λεπτές φέτες 2 πιπεριές πράσινες σε λεπτές φέτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1[...]

Υλικά Στήθος κοτόπουλο 2 τεμάχια Πιπεριές κόκκινες 2 κομμένες σε λεπτές φέτες Πιπεριές πράσινες 2 κομμένες σε λεπτές φέτες Κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα Μανιτάρια 1[...]

Υλικά Πορτοκάλια 3 μεγάλα κομμένα σε φέτες Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας Kονιάκ 1 φλυτζάνι του καφέ Οδηγίες Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε το[...]

Θα μου πείτε τι ιδιαίτερο έχει ένα κοτόπουλο στη γάστρα; Σωστή παρατήρηση βεβαίως… αλλά για μένα έχει, μιας και είναι ίσως η δεύτερη φορά που χρησιμοποιώ[...]

2 κ.σ. πιπέρι μαύρο 50 ml κονιάκ 200 ml κρασί λευκό 500 ml demi-glace (ζωμός μοσχάρι) 15 ml κρέμα γάλακτος αλάτι 2 φιλέτα κοτόπουλο Οδηγίες 30 Minutes[...]

1 Γαλοπούλα μέτρια (κατά προτίμηση με θερμόμετρο) 1 κιλό κάστανα 2 πακετάκια κουκουνάρι 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί 1 νεροπότηρο κονιάκ (και μία[...]

Υλικά Στήθος κοτόπουλο 1 Κρέμα γάλακτος 250 γρ Ροκφόρ 100 γρ τριμμένο Άνιθο Αλάτι - πιπέρι Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι καφέ Οδηγίες Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΜΑΡΈΝΓΚΟ Μιας και ο καλος μου γιορταζε, ειπα να τον καλοπιασω και να του ετοιμασω ενα βασιλικο πιατο... Οταν του το ανακοινωσα, χαρηκε ιδιαιτερα[...]