Πουλερικα χωρις μοσχατο βραστα

700 γρ γαλοπούλα 1 πιπεριά κόκκινη (ή φλωρίνης) 1 πιπεριά πράσινη 250 γρ μανιτάρια φρέσκα (κατά προτίμηση αγκάρικους, τα κόβουμε στη μέση) 100 γρ. τυρί[...]

Για τις κρεπες: 2 αυγα 1 +1/2 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι αλεύρι γοχ 1/2 κγ αλατι 2 κγ λαδι Βούτυρο για το τηγανισμα Για τη γέμιση: 1/2 στήθος κοτοπουλο 1 πράσο 1[...]

Κοτόπουλο σε ρολάκια τυλιγμένο με ζαμπόν και τυρί. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο στήθος κοτόπουλο 25 φέτες τυρί γκούντα Φιλανδίας (για να λυγίζει) 25 φέτες ζαμπόν[...]

Για την ζύμη 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα καλαμποκάλευρο 2 κσ ελαιόλαδο 1 κγ αλάτι νερό όσο πάρει Για την γέμιση 1 στήθος κοτόπουλο μεγάλο[...]