Πουλερικα χωρις κουνελι κριθαρακι

500 γρ κιμά κοτόπουλου 3 φέτες ψωμί του τοστ Πιπέρι μαύρο 40 γρ αλάτι (20 γρ. για τα μπιφτέκια και 20 γρ. για το ριζότο) 1 κρεμμύδι 1/3 ματσάκι μαϊντανό 3-4[...]

1 κοτόπουλο σε μερίδες 6 κρεμμύδια ξερά 1 ποτήρι κρασι λευκό 1 ποτήρι ηλιανθέλαιο η ελαιόλαδο 10-20 μανιτάρια μικρά 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 2 φύλλα δάφνης[...]

Κοτόπουλο με το φίνο άρωμα της μαστίχας. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο σε μερίδες (από μπούτι κατά προτίμηση) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες[...]

1 κιλό κοτόπουλο (κοπανάκια) 3 καρότα σε ροδέλες 3 μεγαλούτσικα μανιτάρια φρέσκα σε φετούλες 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ τριμμένο (σαν[...]

Για την ζύμη 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα καλαμποκάλευρο 2 κσ ελαιόλαδο 1 κγ αλάτι νερό όσο πάρει Για την γέμιση 1 στήθος κοτόπουλο μεγάλο[...]

500 gr κιμά γαλοπούλας 2-3 κόκκινες πιπεριές 2 καρότα λίγο μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο λίγο ελαιόλαδο 2 μανιτάρια τριμμένη γραβιέρα (προαιρετικά, για όσους[...]

Μια σαλάτα που μπορεί μεν να έχει λίγη διαδικασία αλλά θα βγάλει ασπροπρόσωπη κάθε νοικοκυρά κλέβοντας την παράσταση και τα καλά σχόλια από όλους. Τι[...]

3-4 μπούτια κοτόπουλο 1 κιλό πατάτες 250 γραμμάρια μανιτάρια champignon 1 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό νερό 2 κουτ. σούπας μουστάρδα ελαιόλαδο ρίγανη ή θυμάρι αλάτι[...]

Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με κάρυ, γιαούρτι και πιπεριές!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο ολόκληρο σε μερίδες ή στήθος σε κομμάτια 3 πολύχρωμες πιπεριές[...]

1 γαλοπούλα μεσαίου μεγέθους 100 γρ σταφίδα 3/4 φλ. άγριο ρύζι 3/4 φλ. πλιγούρι 1 καρότο 1 ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 φρέσκα μανιτάρια 7 φέτες μπέϊκον[...]

1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκίτσες 300 γρ ασπρομανίταρα σε φέτες 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 λεμόνι (χυμό κ ξύσμα) Σχοινόπρασο (κατά βούληση)[...]

1 πακετο μανιτάρια πλευρωτους 1/2 στηθος κοτοπουλου Παρμεζανα σε φετες λεπτες 1/2 πιπερια φλωρινης σε φετες λεπτες Αλατι 3 κλωναρια μαιντανο (μόνο[...]

1 πακέτο μακαρόνια 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1/2 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1/2 μεγάλη κίτρινη πιπεριά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρή κονσέρβα[...]