Πουλερικα χωρις μπυρα ψαρονεφρι ροκα

Αναρτήθηκε στις 21/12/2014 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Γαλοπούλα γεμιστή με ξηρά φρούτα & ξηρούς καρπούς Μια συνταγή για μια υπέροχη[...]

Για το κοτόπουλο 2 μικρά στήθη κοτόπουλο 8 φέτες καπνιστό μπέικον 50 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για την κρέμα καρότου ½ kg καρότα, καθαρισμένα[...]

Τη συνταγή αυτή την βρήκα σε κάποιο περιοδικό πριν χρόνια. Η συνταγή είναι με χοιρινό εσκαλόπ, αλλά χθες που είχα φιλετάκια από στήθος κοτόπουλου σκέφτηκα να[...]

1 στήθος κοτόπουλο 80 γρ. κοπανιστή Μυκόνου Κρασί Μαυροδάφνη Αλάτι, πιπέρι Θυμάρι Παίρνουμε το στήθος κότας, το ανοίγουμε και το χτυπάμε καλά. Το[...]

Κοτόπουλο λουκούμι, θα λιώνει στο στόμα σας, δοκμάστε το! Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο (ή 4 μπούτια) 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο Λίγο ξύδι μπαλσάμικο[...]

800 γρ. στήθος γαλοπούλας 150 γρ. προσούτο κομμένο φέτες Ψίχα από ψωμί 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φασκόμηλο Κλαδάκι μαϊντανό 1 λεμόνι ½[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Της έχουν καταλογίσει πολλά: άνοστη, σκληρή, δύσκολη στο μαγείρεμα - όπως και να το κάνουμε, τη στιγμή που θα βγει μοσχομυριστή στο τραπέζι, στολισμένη στην[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα, ολόκληρη 300 γρ. βούτυρο, μαλακό 4 κ.σ. ελαιόλαδο, χωρισμένες 2 και 2 αλάτι-πιπέρι ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 3 σκελίδες[...]

Υλικά 1 γαλοπούλα (5-7κιλά) 2 καρότα 2 κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 φινόκιο 3-6 κ.σ βούτυρο (ανάλογα με το μέγεθος της γαλοπούλας) αλάτι & πιπέρι[...]

300 γρ. μπέικον σε φέτες (16-18 φέτες) 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλο 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 4 χοντρές φέτες μπέικον 1 κ.σ. βούτυρο 1 μικρό ψιλοκομμένο[...]

ΠΟΥΓΚΙΑ ΜΕ ΣΝΙΤΣΕΛ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ   (Για 6 άτομα) Υλικά 6 μεγάλα σνίτσελ από στήθος γαλοπούλας 80 γραμμάρια συκωτάκια γαλοπούλας ή κοτόπουλου χοντροκομμένα 50[...]