Πουλερικα χωρις φρυγανια

4 μερίδες κοτόπουλο (800γρ.) 4 κόκκινα μήλα 30 ml. ελαιόλαδο 80 ml. γλυκό κρασί 1 λεμόνι 10 γρ. ψιλοκομμένη μαντζουράνα Πλένουμε το κοτόπουλο, το[...]

Ο χειμώνας είναι μια εποχή που σε σχέση με την άνοιξη ή το καλοκαίρι δεν παρέχει (φαινομενικά) μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Κι όμως, τα λαχανικά του[...]

Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα παρατηρήθηκε μια τάση προς κατανάλωση προϊόντων "εξωτικών", περίεργων και γενικά ξένων προς τις γευστικές συνήθειες των[...]

Πολλές φορές μας "κατηγορούν" ότι τα φαγητά μας ναι μεν είναι πεντανόστιμα, αλλά είναι άλλοτε υπερβολικά εξωτικά, άλλοτε χρειάζονται πάρα πολλά υλικά ή άλλοτε[...]

Μια κότα στρουμπουλή, μια κάτασπρη πουλάδα ξεκίνησε η τρελή για βόλτα στη λιακάδα Κι ένα μαύρο πετεινάρι κικιρίκου την κορτάρει κικιρίκου την κορτάρει, ένα[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 αυγό χτυπημένο 1 φλ. ξινόγαλο ή γάλα εβαπορέ 1 κοτόπουλο περίπου 1200γρ. (κομμένο σε κομμάτια ή μόνο μπουτάκια και φτερούγες) 1 φλ.[...]

4 μερίδες κοτόπουλο αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές σούπας λάδι 25 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 300 γρ. ζωμός κότας 1 φύλλο δάφνης 1 μικρό κλωνάρι μαντζουράνα 2[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά - κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής) 2 φλιτζ. τσ. ρώγες από σταφύλι Μοσχάτο, κομμένες στη μέση και ξεσποριασμένες 100 γρ.[...]

Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και αρκετές άλλες γιορτές έρχονται... ευκαιρία για μαζώξεις της στενής ή της ευρύτερης οικογένειας αλλά και των φίλων και γνωστών.[...]

Καλή σας μέρα! Τρίτη σήμερα και μετά τα γενέθλια της Ιωάννας, επανήλθαμε στην κλασσική ροή των ημερών προς τα Χριστούγεννα. Εν τω μεταξύ όμως, έχουμε τη[...]

Το ψητό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο είναι βέβαια ένα εύκολο και νόστιμο φαγάκι, που τρώγεται ευχάριστα από όλη την οικογένεια. Όμως κάποιες φορές θέλουμε[...]

Για όλους που τρελαινόμαστε για κοτόπουλο. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ φιλέτο κοτόπουλου 2-3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι βασιλικός[...]

Η μυστική συνταγή του γνωστού κοτόπουλου KFC, για τηγάνι, χύτρα ή φούρνο. Τι χρειαζόμαστε: 1.5 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια 1 κούπα αλεύρι 2 φλ. γάλα 1 αυγό[...]

Σήμερα σας έχω μια φρέσκια καλοκαιρινή πρόταση για κοτόπουλο, που πιστεύω θα σας αρέσει πολύ! Το κοτόπουλο λίγο πολύ το τρώνε όλοι στην οικογένεια. Τώρα το[...]

Μια από τις πιο αγαπημένες μου τηλεοπτικές σειρές μαγειρικής, είναι αυτή του Jamie Oliver , "Jamie at Home" (channel 4, 2007). Στην σειρά αυτή ο Jamie Oliver,[...]

Κοτόπουλο φιλέτο,αγαπημένο μικρών και μεγάλων στο σπίτι. Οι πίτες επίσης. Οι τηγανητές πατάτες πέραν αμφιβολίας.... Το γιαουρτλού κάθεται κάπως στα παιδιά[...]

υλικά 500 γρ. κιμά από κοτόπουλο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μούλτι 1/2 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη (μαζί με το κρεμμύδι) 2 σκ. σκόρδο λυωμένες 1 κ.γ.[...]

Υλικά: Για 6 κρέπες Για τις κρέπες 2 αυγά 3/4 κούπας για όλες τις χρήσεις 3/4 φλιτζάνι νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 ½ κιλό περίπου) 6 πατάτες μεγάλες, κομμένες σε ζάρια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο 500γρ. ντομάτα φρέσκια[...]

Το φιλέτο κοτόπουλου ως γνωστόν είναι ένα κρέας πολύ υγιεινό το οποίο προσφέρεται για συχνή κατανάλωση ακόμα και για όσους βρίσκονται σε δίαιτα. Έχει το[...]

Το καλοκαίρι που έρχεται, ή το καλοκαίρι που δεν έρχεται.... Δεν έχει αποφασίσει ακόμα μάλλον. Χθες ξεκίνησα το πρωί να πάω στη δουλειά μου με κρύο, γκρίζο[...]

Γρήγορο φαγητο και ελαφρύ, κατάλληλο και για δίαιτα, σε 30 λεπτά είναι έτοιμο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Υλικά (για τα 3 χοντρά χωριάτικα φύλλα) 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι απλό ½ κουταλιές ξύδι 1 φλιτζάνι μαργαρίνη χλιαρό νερό όσο πάρει για ζύμη λεία μαλακιά σαν[...]

Το λεμονάτο κοτόπουλο κατσαρόλας συνήθως υστερεί γευστικά σε σύγκριση με το αντίστοιχο φούρνου που βγαίνει πιο νόστιμο κυρίως γιατί το ίδιο το κρέας του[...]

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων, είναι το λεμονάτο κοτόπουλο στον φούρνο. Στην σημερινή συνταγή σας προτείνω μια πολύ νόστιμη παραλλαγή. Το[...]

290 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 230 γρ. συκωτάκια γαλοπούλας 230 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κλωνάρια σέλερι 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζ.[...]