Πουλερικα χωρις ροδακινo καροτο

Υλικά 20 φρέσκα μύδια καθαρισμένα από το «γένι» 500 γρ. ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη 500 γρ. καλαμαράκια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και το κεφάλι στα[...]

Υλικά 3 μπούτια κοτόπουλου Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. αρακά ½ ποτήρι λευκό κρασί 300 γρ. ντοματίνια 1 ζωμό κότας 250-300 ml νερό Άνηθο[...]

Για τον νεαρό και βραβευμένο σεφ Στέλιο Αρακά τα είχε καταγράψει όλα κατατοπιστικά η Κική Τριανταφύλλη τον περασμένο Αύγουστο : Τον Απρίλιο του 2015, ο[...]

ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ : ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ Μόλις περάσει το Πάσχα και ενώ το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, γίνεται και ο ...[...]

...ή όπως λέγεται στα αραβικά: Tajine ad-dajaj w al-batata w al-jelbana...! Εδώ έχουμε μία παραδοσιακή συνταγή με κοτόπουλο στο τατζίν από το Μαρόκο που[...]

Ατομικά πιτάκια που σε κάθε δαγκωνιά προσφέρουν απλόχερα δόσεις γευστικής ευτυχίας! Μια ωραία παραλλαγή κοτόπιτας ή ένας πιο ωραίος τρόπος να[...]

Υλικά : 1 κότα 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες τοματάκι 1 σακουλάκι αρακά 1 1/2 φλιτζάνι νερό 3 πατάτες αλάτι, πιπέρι λίγο κόκκινο κρασί[...]

Υλικά για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 1/2 κιλό περίπου) 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 500γρ. ντομάτα φρέσκια περασμένη[...]

ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟ ΦΑΓΑΚΙ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ!! ΥΛΙΚΑ 1 Κοτόπουλο κομμένο στα τέσσερα 1 κιλό αρακά [αυτήν την εποχή φρέσκο] 500 γραμ.φασολάκια [φρέσκα] 3 ντομάτες[...]

Τώρα που αρχίζουν να βγαίνουν τα πρώτα φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά, ας αλλάξουμε τρόπο μαγειρέματος του αγαπημένου μας κοτόπουλου κι ας το συνδυάσουμε με[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες ντοματάκι 1 κουταλιά της σούπας 1 σακουλάκι αρακά 1 1/2 φλιτζάνι νερό 3[...]

Η γαλοπούλα και τα διάφορα λαχανικά κάνουν αυτή την ελαφριά και ελκυστική συνταγή ένα πλήρες πιάτο, κατάλληλο για κάθε περίσταση. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ[...]

Φαγάκι απλό, εύκολο αλλά τόσο νόστιμο! Φαγάκι που αρέσει σε όλους σχεδόν, ακόμα και τους πιο δύσκολους. Πάμε να μαγειρέψουμε ένα όμορφα χυλωμένο ριζότο με[...]

Υλικά (4 άτομα) Για το Κουσκουσάκι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κούπα καλαμπόκι (τα σπόρια) 1/2 κούπα baby αρακάς 1/2 κόκκινη[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 1/2 κιλό περίπου) 6 κυδώνια 2 κρεμμύδια μεγάλα, κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 500γρ. ντομάτα φρέσκια περασμένη από το[...]

Πεντανόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο και λαχταριστή σως γιαουρτιού!!!Δεν θα πιστεύεις πόσο νόστιμη είναι ????αυτή η δροσερή σαλάτα με κοτόπουλο !!! Υλικά για τη[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο χωριάτικο κομμένο σε μερίδες 2 φλιτζάνια ρύζι 500 γρ σάλτσα ντομάτας ή σπιτική έτοιμη 1 ξερό κρεμμύδι 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 2-3 φέτες[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα στήθος Πίνδος Ορεινό κοτόπουλο 2 αχλάδια, κομμένα στα 4 250 γραμμ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι άνηθο,[...]