Πουλερικα χωρις τζιν παριζα μαιντανος

Αναρτήθηκε στις 30/08/2017 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Ρύζι - Ριζότο, Συνταγές Κοτόπουλο Μιλανέζα Κοτόπουλο Μιλανέζα. Ένα υπέροχο πιάτο που μας[...]

1 κοτόπουλο μεσαίο (συστήνω Φάρμας Μπράλου) 3 λίτρα νερό μετρημένα 4 καρότα μεσαία 2 κλωνάρια σέλερυ 1 κρεμμύδι 1 φύλο δάφνης 10 σπόρια πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 1[...]

Ένα μυρωδάτο πιάτο που θα σας θυμίσει λίγο την ισπανική παέγια. Το «Jambalaya» έχει έντονη μυρωδιά από ρίγανη, θυμάρι και πάπρικα. Περιέχει συνήθως γαρίδες,[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φιλέτα ή μηροί κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένα σε μεγάλες μπουκιές, 4 κουταλιές σόγια σος, ½ κουταλάκι σκόνη σκόρδου ή 1[...]

Το έτρωγα καθημερινά για 10 ολόκληρες μέρες, χωρίς κανένα ενδοιασμό. Αυτό βέβαια δεν με εμπόδιζε από το να δοκιμάζω κι άλλα… Το συγκεκριμένο πιάτο όμως,[...]

Το κοτόπουλο Μιλανέζα παραπέμπει κατευθείαν σε μνήμες από την αστική Αθήνα των παιδικών μας χρόνων, για όσους είμαστε σήμερα άνω των 45 ετών. Κυριακή μεσημέρι,[...]

Καλή σας μέρα και καλό μήνα!!! Έφτασε και ο Οκτώβριος, οι πρώτες ψύχρες, εγώ άρχισα να ονειρεύομαι Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά (!!). Και κάπου εκεί στα όνειρα[...]

Κοτόπουλο με χειροποίητη γλυκόξινη σάλτσα & ρύζι Ποσότητα: 3 με 4 μερίδες Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά[...]

Καλή σας μέρα και καλό μήνα!!! Έφτασε και ο Οκτώβριος, οι πρώτες ψύχρες, εγώ άρχισα να ονειρεύομαι Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά (!!). Και κάπου εκεί στα όνειρα[...]

Αποφάσισα να σας δημοσιεύσω ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά.Η συνταγή είναι του Μαμαλάκη και την είχα βρεί από ένα περιοδικό.Την δοκίμασα λοιπόν και ήταν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 230 γρ στήθος κοτόπουλου 175 γρ ρύζι μακρύκοκκο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 αυγό αλάτι, πιπέρι 1 κουτ. γλ. ζάχαρη σάλτσα σόγιας σάλτσα σόγιας από[...]

Υλικά ένα μεγάλο κουτάκι μπύρα ένα μέτριο κοτόπουλο ελαιόλαδο,μουστάρδα,κόκκινο πιπέρι,κάρυ,μαύρο πιπέρι,ρίγανη για το ρύζι 1 κούπα ρύζι μακρύκοκκο 3,5 κούπες[...]

Κοτόπουλο με κάρυ   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 3 φιλέτα από στήθος κότας σε κύβους 2-2,5 εκατ. 50 γραμμάρια βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη[...]

Αν έχεις βαρεθεί το απλό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, αυτή είναι η εναλλακτική σου... τρυφερό κοτοπουλάκι γεμιστό με ρύζι και άλλα μυρωδικά για να πάρει[...]

Το ότι απ' όλα τα κρέατα, μου αρέσει περισσότερο το κοτόπουλο, νομίζω, ότι είναι φανερό από τον αριθμό των συνταγών που το περιλαμβάνουν. Είναι κρέας εύπεπτο,[...]

Υλικά κάστανα: 500 γρ. βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2 ξερά, ψιλοκομμένα σέλινο: 2 κλωνάρια μοσχαρίσιος κιμάς: 200 γρ. ρύζι μακρύκοκκο: 2/3[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΙΛΑΝΕΖΑ Φαγητό από αυτά που πρόλαβε στο τσακ να καταγράψει η μνήμη μου τη δεκαετία του '90 στα επίσημα τραπέζια μας! Η μαμά μου το έφτιαχνε και το[...]