Πουλερικα χωρις μασκαρπονε τσικουδια

Υλικά 1 δισκάκι με κοτόπουλο στήθος 1 πακέτο νάτσος 2 κουτ. του γλυκού τριμμένο κύμινο 2 αυγά Aλάτι, πιπέρι κουτ. του γλυκού σκόνη τσίλι 4 μεγάλες πατάτες 1[...]

__________________________________ ΥΛΙΚΑ(για τις κοτομπουκιές) 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 3 αβγά 2φλυτζάνια φρυγανιά τριμμένη 1φλυτζάνι τσαγιού φαρινα Αλάτι,[...]

Καλημέρα σας!! Για όσους δεν νηστεύουν η σημερινή πρόταση είναι άκρως δελεαστική! Για τους μεγάλους αλλά και για τους μικρούς ένα fast food που ντύνεται με τον[...]

__________________________________ ΥΛΙΚΑ(για τις κοτομπουκιές) 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 3 αβγά 2φλυτζάνια φρυγανιά τριμμένη 1φλυτζάνι τσαγιού φαρινα Αλάτι,[...]

Μια έξυπνη ιδέα για να ανακυκλώσουμε το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα που μας περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα, είναι να το κάνουμε μια πάρα πολύ νόστιμη και[...]

Η Νένα Ισμυρνόγλου ετοιμάζει μια ξεχωριστή «κιμαδένια» τάρτα που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους στα χειμωνιάτικα καλέσματά μας. Συνταγή : Νένα[...]

Για τη ζύμη* 1½ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμα, για το πασπάλισμα 1½ φλιτζ. τσαγιού ολικής άλεσης (ή ψιλό κίτρινο[...]

750 γρ. κιμάς κοτόπουλου (ζητάμε να μας κόψουν κιμά από φιλεταρισμένο στήθος και μπούτι κοτόπουλου, χωρίς τις πέτσες, και να τον περάσουν μία φορά από τη[...]

φωτό: Βαγγέλης Πατεράκης To «εθνικό ινδικό φαγητό» της Αγγλίας. θα το βρείτε σε κάθε ινδικό εστιατόριο! Από τα πλέον διαδεδομένα ινδικά κεμπάπ, που λιώνει στο[...]

Ο όρος Curry χρησιμοποιείται στην Ευρώπη για να περιγράψει μια ποικιλία από πιάτα με μπαχαρικά και καρυκεύματα, κυρίως από την Ινδική ή άλλες Ασιατικές[...]

Σε αυτή τη συνταγή τα μπαχαρικά είναι πολύ σημαντικά, επειδή ο κιμάς από κοτόπουλο είναι άνοστος λόγω έλλειψης λίπους. Το σουμακ το βρίσκετε σε μεγάλα super[...]

750 γραμμάρια κιμάς κοτόπολου 1 κολοκύθι τριμμένο από το χοντρό μέρος του τρίφτη ½ κουταλάκι του γλυκού κάρι σε σκόνη 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 ξερό κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ Για 2 μερίδες Για το χανιώτικο μπουρέκι 1 αβγό 90 γρ. αλεύρι 200 γρ. γάλα 140 γρ. πατάτα (σε λεπτές φέτες) 100 γρ. ξινομυζήθρα 100 γρ. τυρί[...]

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξει κανείς κοτόπιτα, ή και πίτες γενικότερα, είτε με μπεσαμέλ είτε με κρέμα γάλακτος και αρκετά αυγά. Προτιμώ αυτήν με μπεσαμέλ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Το τρίπτυχο πίτσα, γύρος και μπέργκερ είναι το ευαγγέλιο της junk διατροφής στην χώρα μας. Η πίτσα και το μπέργκερ, ναι μεν είναι ξενόφερτα σε αντίθεση με τα[...]

Καλημέρα σας!! Για όσους δεν νηστεύουν η σημερινή πρόταση είναι άκρως δελεαστική! Για τους μεγάλους αλλά και για τους μικρούς ένα fast food που ντύνεται με τον[...]