Πουλερικα χωρις μαγιονεζα ροκφορ νουντλ

Είναι μια σαλάτα καλοκαιρινή και πολύ δροσερή. Μπορούμε όμως να την γευτούμε και ως κύριο πιάτο επειδή περιέχει και φρέσκα λαχανικά, κοτόπουλο και τυρί. Τι[...]

1 πάπια Γέμιση: 1 τζίντζερ ξεφλουδισμένο σε φέτες 5-6 κομμάτια αστεροειδής γλυκάνισος 1 κ.γ. Κινέζικο μίγμα 5 μπαχαρικών αλάτι Μαρινάδα: 3 κ.σ σάλτσα σόγιας 2[...]

Όταν έχεις πολλά αμπελόφυλλα... Τι χρειαζόμαστε: 2 φιλέτα κοτόπουλο 2 χοντρές (αλλά μακρόστενες) φέτες κεφαλοτύρι 4 μεγάλα αμπελόφυλλα 1 ψιλοκομμένη σκελίδα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 230 γρ στήθος κοτόπουλου 175 γρ ρύζι μακρύκοκκο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 αυγό αλάτι, πιπέρι 1 κουτ. γλ. ζάχαρη σάλτσα σόγιας σάλτσα σόγιας από[...]

55-60 αμπελόφυλλα (ορισμένα για τη βάση της κατσαρόλας) 1 ποτήρι ρύζι καρολίνα 500 γρ. κιμάς κοτόπουλο χωρίς λίπος 300 γρ. ντοματοχυμό 1 ποτήρι χυμός λεμονιού[...]

40 γρ. χωριάτικο μακαρονάκι ολικής άλεσης 60 γρ. φρέσκια αναρή αλατισμένη 30 γρ. φέτες γαλοπούλας σε αλλαντικό(βραστή ή καπνιστή) 3 μανιταράκια άσπρα κομμένα[...]

Υλικά για το μπέργκερ 4 ψωμάκια του μπέργκερ 4 κουτ. σούπας ροζέ σως 4 ψημένα φιλέτα κοτόπουλου στο γκριλ 4 μαρουλόφυλλα 4 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών 4 φέτες[...]

1 κιλό κοτόπουλο, μηροί χωρίς κόκαλο 2 κούπες γιαούρτι 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 λεμόνι (χυμό) 1 κουταλιά κύμινο 1 κουταλιά καπνιστή παπρικα 1 κουταλιά σπόρους[...]

Στο κεντρο του πιατου στηνουμε το κοτοπουλο κομμενο σε χοντρες ροδελες, γυρω γυρω το γαρνι και πανω απο το κοτοπουλο περιχυνουμε αρκετη σαλτσα. Τι[...]