Πουλερικα χωρις αμπελοφυλλα γλυκοζη ξινογαλο

Για το κοτόπουλο και τη γέμιση 4 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τσένταρ τυρί τριμμένο φύλλα βασιλικού Για το πανάρισμα 12 αλμυρά κρακεράκια 2x5 εκ.[...]

200 γρ. σπανάκι φρέσκο 500 γρ. μανιτάρια champignon πιπέρι αλάτι 60 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. κρέμα λεμονιού 500 γρ. πατάτες 1 ½ κιλό φιλέτο γαλοπούλας 4 κ.σ.[...]

Υλικά για 1 μεγάλη σαλάτα: 150 γρ. άσπρο λάχανο τριμμένο 150 γρ. κόκκινο λάχανο τριμμένο 1 ραπάνι τριμμένο 1 παντζάρι ωμό τριμμένο 1 καρότο τριμμένο 50 γρ.[...]

Ένα από τα ωραιότερα πιάτα που φάγαμε εκείνο το βράδυ, ήταν το κοτόπουλο πάνω σε βάση αγγουριού. Όχι ότι τα υπόλοιπα δεν ήταν ωραία, αλλά λέμε. Αν πρέπει να[...]

Υλικά (4 άτομα) 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο ( εγώ χρησιμοποιώ το λαδάκι που μένει πάνω απο το ταχίνι στο βαζάκι, κανονικά το Ασιατικό σησαμέλαιο έχει[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό (περίπου) φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 4-5 εκ. περίπου, 6 σουβλάκια μεταλλικά (ή σουβλάκια καλαμάκια μουλιασμένα για ½ ώρα[...]

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ) 5 φιλέτα ή 8 μηροί κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσες (γύρω στο 1 1/4 κιλό), 6 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 κουταλιές άσπρο ξίδι, 1 κουταλιά[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό (περίπου) φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 2 ½ εκ. περίπου, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά ψιλοκομμένη φρέσκια ή ξηρή ρίγανη,[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό (περίπου) φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 4-5 εκ. περίπου, 6 σουβλάκια μεταλλικά (ή σουβλάκια καλαμάκια μουλιασμένα για ½ ώρα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]