Πουλερικα χωρις αμυγδαλο γραβιερα

800 γρ κοτόπουλο (μπουτακια φιλεταρισμένα ή κομματια κοτόπουλου γενικα) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό  2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης φρέσκιες 3 μεσαίες ή μεγάλες[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. κριθαράκι, μακαρονάκι κοφτό ή άλλο μικρού μεγέθους ζυμαρικό 5 φλιτζ. νερό 2 κύβοι ζωμού κοτόπουλου 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 300[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια από τον χασάπη σας (αποφύγετε να βάλετε το λαιμό στο φαγητό) κάμποσα φύλλα βασιλικού 2 σκόρδα ελαφρύ κάρυ για[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φιλέτα κοτόπουλου (½ κιλό περίπου) σε λεπτές λωρίδες/μπουκιές (5Χ2 εκ. περίπου) 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά σε τετραγωνάκια 2 εκ, περίπου 1[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 3 φιλέτα κοτόπουλου (½ κιλό περίπου) σε λεπτές λωρίδες/μπουκιές (5Χ2 εκ. περίπου), 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά σε τετραγωνάκια 2 εκ, περίπου,[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 3 φιλέτα κοτόπουλου (½ κιλό περίπου) σε λεπτές λωρίδες/μπουκιές (5Χ2 εκ. περίπου), 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά σε τετραγωνάκια 2 εκ, περίπου,[...]

κοκκινιστός κόκορας μπαρδουνιώτικος Επική νοστιμιά, ζόρικη καταγωγή μ’ ευγενικές συνάφειες και μακρινές ρίζες, ένα πιάτο για γεύμα με την λαογραφία. Ο κούρος[...]

Καλή σας μέρα!!! Για αρχή, σήμερα, θα ήθελα να ζητήσω συγγνώμην για την αργοπορία της απάντησης στα σχόλια! Υπήρξαν κάποιες μέρες ή μάλλον εβδομάδες που ο[...]

Καλή σας μέρα!!! Για αρχή, σήμερα, θα ήθελα να ζητήσω συγγνώμην για την αργοπορία της απάντησης στα σχόλια! Υπήρξαν κάποιες μέρες ή μάλλον εβδομάδες που ο[...]

ΓΚΑΛΑΝΤΊΝΑ : ΚΡΥΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Φτάσαμε και στις 6 του Ιούλη, και η χαρούμενη δημιουργική παρέα των Quanti Modi di fare[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για την σάλτσα πέστο 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλου 200 γρ. λιαστές ντομάτες 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης 50 γρ. τριμμένη φρυγανιά Θυμάρι Λίγο βούτυρο Ελαιόλαδο Πιπέρι Για[...]

Υλικά: 1 κουταλιά φρέσκος ψιλοκομμένος Βασιλικός 1/2 φλιτζάνι ελαφρύ Γιαούρτι 4 (680 γρ.) Κοτόπουλο στήθος φιλέτο λίγο Λάδι 1 μέτριο Μαρούλι 1 κουταλάκι Μαύρα[...]

Είμαστε οπαδοί του ιταλικού πέστο! Αυτής της ιδιαίτερης σάλτσας που γίνεται πολτοποιώντας βασιλικό, παρμεζάνα, λίγο σκόρδο, κουκουνάρια και ελαιόλαδο και[...]

Μια πολυαγαπημένη συνταγή, ιδανική για να αξιοποιηθούν υπολείμματα από κοτόπουλο! Τι χρειαζόμαστε: 500-600 γραμ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, κρύο και ψιλοκομμένο[...]

Mια έξυπνη μεταμοντέρνα μετατροπή της κλασικής νισουάζ, που παίρνει τη μορφή του καρπάτσιο ή ενός μεσογειακού σασίμι, καθώς ο φρέσκος τόνος μόνο απέξω παίρνει[...]

ΠΙΛΑΦΙ ΣΕ ΦΟΡΜΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ   Υλικά 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό στήθη ή μπούτια από κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα, σε κομματάκια 1 κονσέρβα 400 γραμμάρια[...]

Για 4-6 άτομα: 1 πακέτο 200 γραμμάρια κινέζικα νούντλς (από ρυζάλευρο) χυμό απο 1 λάιμ ή λεμόνι 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές του γλυκού[...]

Κοτόπουλο Τοσκάνης   Υλικά 700 γραμμάρια φιλέτα από στήθος κοτόπουλου σε κομματάκια ½ κουταλιές γλυκού πάπρικα γλυκιά ¼ φλιτζάνια ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια[...]