Πουλερικα - Στο φουρνο

8 τεμ Kοτόπουλο σοτέ, 200 γραμ πουρέ γλυκοπατάτα, 250 γραμ σάλτσα μπαλσάμικο, 100 γραμ σπαράγγια, 50 γραμ μαϊντανός φύλλα, 400 γραμ ξύσμα λεμονιού, 40 γραμ[...]

150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 150 γρ. γάλα 350 γρ. γραβιέρα τριμμένη το στήθος (χωρίς πέτσα και κόκκαλα) από 1 κοτόπουλο 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1[...]

1 κοτόπουλο ψητό και καθαρισμένο κρατάμε μόνο τα ψαχνά μια δόση μπεσαμέλ 200 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη 200 γρ. φέτα 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε[...]

1 κοτόπουλο του 1 1/2 κιλού περίπου 1 κιλό πράσινα μήλα 1 λεμόνι 50 γρ. βούτυρο 3/4 κούπας γλυκό λευκό κρασί Σάμος λάδι 50 γρ. ζάχαρη αλάτι και πιπέρι Πλένετε[...]

1 κοτόπουλο ψητό και καθαρισμένο κρατάμε μόνο τα ψαχνά 500 γρ. μπεσαμέλ 200 γρ. τυρί Σα Μιχάλη 200 γρ. φέτα 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε[...]

1 κοτόπουλο 1.250γρ. τουλάχιστον 50γρ. βούτυρο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 4 κλωναράκια μαϊντανό 1/2 κουταλάκι ρίγανη τριμμένη 2 κουταλιές αλεύρι 125γρ. κρέμα[...]

150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 150 γρ. γάλα 350 γρ. γραβιέρα τριμμένη το στήθος (χωρίς πέτσα και κόκκαλα) από 1 κοτόπουλο 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1[...]

50 γρ. σπανάκι 50 γρ. μαστέλο τυρί 1 φιλέτο κοτόπουλο 2 κουταλιές τις σούπας βούτυρο 100 γρ. καταΐφι φύλλο 120 γρ. σταμναγκάθι Για την σάλτσα: 70 γρ. μαστέλο[...]

½ κουταλιά ψιλοκομμένος δυόσμος 4 κουταλιές τριμμένη κεφαλογραβιέρα 600 γρ. χοιρινός κιμάς 400 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλο 1 φλιτζανάκι κρασί λευκό 2[...]

1 μικρή γαλοπούλα 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 ξυλαράκι κανέλλα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα ντοματάκι 1/2 κουταλιά της[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 λεμονόκουπα 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 λεμόνια αλάτι και πιπέρι ρίγανη Τρίβετε το κοτόπουλο με την λεμονόκουπα και το[...]

3 διπλά φιλέτα από στήθη κοτόπουλου ωμά 375 γρ. κιμά κοτόπουλου 200 γρ. κιμά λουκάνικου 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες[...]