Πουλερικα - Στην κατσαρολα

Οι σούπες, νόστιμες και θρεπτικές, είναι τα πλέον κατάλληλα πιάτα για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες και ιδιαίτερα οι τραχανόσουπες. Ο τραχανάς είναι ένα[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο 1 - 2 κρεμμύδια 1 κρασοπότηρο κρασί χυμό ενός λεμονιού 1 κλαδί φασκομηλιάς Εκτέλεση: Πλένουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε[...]

1 (περίπου 1½ κιλό) κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 400 γραμμ. ντοματάκια κονκασέ 500[...]

500 γρ. ζυμαρικά (μακαρόνια-χυλοπίτες) χωρίς γλουτένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 χωριάτικο κοτόπουλο (κομμένο σε 8 κομμάτια) φρέσκο δεντρολίβανο 2 σκ. σκόρδο 1[...]

Μου αρέσει πολύ η λέξη “καπαμάς” γιατί είναι εντελώς vintage. Στο σπίτι πάντα το λέγαμε κοκκινιστό το φαγητό με ντομάτα, αλλά οι γιαγιάδες[...]

Συστατικά   1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 καρότο σε ροδέλες 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2 κλωνάρια σέλερι ψιλ/νο 1 φύλλο δάφνης 2 φλ.χυμός[...]

Υλικά 100γρ. ελαιόλαδο 4 μπούτια κοτόπουλο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 1 πράσινη πιπεριά κομμένη[...]

Υλικα 1/2 κουτι πενες 2 μπουτια κοτοπουλο με μπυρα μαζι με τη σαλτσα τους (τη συνταγη θα τη βρειτε ΕΔΩ ) 1/2 κουπα κρεμα γαλακτος light 1/2 κουπα νερο απο το[...]

Μια δική μου συνταγή. Τα υλικά δένουν υπέροχα. Είμαι ανοιχτή σε απορίες, παρατηρήσεις και παραλλαγές. Καλή όρεξη! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Περιμένω πάντοτε πώς και πώς να έρθει χειμώνας για να αρχίσουμε να τρώμε λάχανο. Ιδίως τα παλιοκαιρίσια λάχανα που παίρνουμε από τη γειτόνισσά μας, τη νεαρή[...]

Η νοστιμιά της απλότητας σε όλο της το μεγαλείο! Όλοι γνωρίζουμε ότι στην Ελλάδα έχουμε ένα πολύ υψηλό ποσοστό παιδικής παχυσαρκία. Υπάρχει όμως και ένα[...]

3 φιλέτα κοτόπουλου 1 πακέτο ταλιατέλες 4-5 μανιτάρια portobello 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κουτί γάλα καρύδας (400-450γρ) αλάτι, πιπέρι Η συνταγή είναι μια μικρή[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 4-6 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια βίδες 1 & 1/4 κούπας γιαούρτι στραγγιστό Μια κούπα μαγιονέζα 1 κουτ.γλ. μουστάρδα 2[...]

Αναρτήθηκε στις 16/08/2017 σε Ζυμαρικά, Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κοτόπουλο με μανιτάρια και χυλοπίτες Ένα πολύ απλό, πολύ εύκολο και πολύ[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μακαρόνια χωριάτικα, 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο, 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο, 2 κουταλιές γιαούρτι, 1 κουταλάκι δυόσμο ξερό, 2 κουταλιές χαλλούμι[...]

Επιτέλους συνήλθα!!! Μετά από 3 μέρες στο κρεβάτι με πόνους στα κόκκαλα, δέκατα και καταρροή, νοιώθω αρκετά καλύτερα... και φυσικά αυτές τις μέρες το μόνο που[...]

Λεμόνι αντί για τη συνηθισμενη εκδοχή με ντομάτα κι έχουμε ένα φαγάκι... μούρλια!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κοτόπουλο (εγώ έβαλα μόνο το στήθος αλλά εσείς[...]

Για τα μωράκια που αρχίζουν να τρώνε τα λεγόμενα "μασουλητά" Τι χρειαζόμαστε: 70 γρ. στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1 μικρό καροτάκι 1 κομματάκι κρεμμύδι (ή[...]