Ψαρικα - Στο τηγανι

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΤΕΜΠΟΥΡΑ Το πιό τέλειο κουρκούτι που έχουμε δοκιμάσει ποτέ για τον βακαλάο, είναι αυτό της τεμπούρα. Δίνει μία υπέροχη[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά Υλικά για 4-5 μερίδες: 1- 1,5 κιλό μπακαλιάρος παστός 330 γρ. μπύρα 250 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1[...]

Κόκκινες Ταλιατέλες Αλφρέντο με γαρίδες Ποσότητα: 2 μερίδες Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 50[...]

Καλή σας μέρα! Ένα ριζότο κατακόκκινο, του πάθους με νοστιμιά απίστευτη! Ένα ριζότο που γαρνιρισμένο με τη ρόκα και τις μικρές, κομψές, μεθυσμένες γαριδούλες[...]

Συστατικά   700γρ.μπακαλιάρος  ή άλλο ψάρι της αρεσκείας σας για τηγανητό Λάδι για τηγάνισμα Αλεύρι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ[...]

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΤΕΜΠΟΥΡΑ Το πιό τέλειο κουρκούτι που έχουμε δοκιμάσει ποτέ για τον βακαλάο, είναι αυτό της τεμπούρα. Δίνει μία υπέροχη[...]

Καλή σας μέρα! Ένα ριζότο κατακόκκινο, του πάθους με νοστιμιά απίστευτη! Ένα ριζότο που γαρνιρισμένο με τη ρόκα και τις μικρές, κομψές, μεθυσμένες γαριδούλες[...]

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΤΕΜΠΟΥΡΑ Το πιό τέλειο κουρκούτι που έχουμε δοκιμάσει ποτέ για τον βακαλάο, είναι αυτό της τεμπούρα. Δίνει μία υπέροχη[...]

Από συνταγές τηγανητού μπακαλιάρου, γεμάτη η γειτονιά. Το να γράψω κι εγώ το θεωρούσα μεγάλη υπερβολή, ώσπου η συζήτηση για ένα γεγονός που δεν θα ξεχάσω ποτέ[...]

Υλικά 2 μπαγκέτες Μύδια 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι, φινόκιο και ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης Μαύρο πιπέρι σε[...]

Υλικά συνταγής Για τη σαλάτα αλμυρίδα: 1/2 κιλό καθαρισμένη από τα χοντρά κοτσάνια ντομάτες: 2 ώριμες, κομμένες σε κυβάκια, χωρίς φλούδες και σπόρους σκόρδο:[...]

300 γρ. κελυφωτά φιστίκια Φθιώτιδας 4-6 φιλέτα γλώσσας καθαρισμένα 2 αβγά 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κλωνάρι σέλερι 1 πράσινη πιπεριά 1 λευκό παντζάρι[...]

Υλικά: γαρίδες 1 παντζάρι 3-4 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο λάδι χυμό ενός πορτοκαλιού (ίσως και παραπάνω) αλάτι, κόκκινο πιπέρι μια κουταλίτσα μαύρη[...]

Για τις γλώσσες 1 πακέτο του κιλού γλώσσες κατεψυγμένες εδώ αλεύρι αλάτι ελαιόλαδο Λεμόνι Για τα παντζάρια 1κιλό παντζάρια αλάτι ελαιόλαδο ξύδι ,προτιμώ το[...]

2 μελιτζάνες 1 φιλέτο σολομού 4 μύδια 100 γρ. γαριδόψυχα 6 ντοματίνια cherry 4 παντζάρια 4 καρότα 1 πατάτα 1 σφηνάκι ούζο αλάτι Μείγμα για τα γεμιστά[...]