Ψαρικα χωρις φυστικελαιο

Ψητό Φιλέτο φρέσκου σολομού, μαριναρισμένο σε μια γευστική και πικάντικη σάλτσα, φτιαγμένη από σόγια σως, πράσινο κρεμμυδάκι, πολτοποιημένο σκόρδο, καυτερή[...]

1 κιλό μύδια με το κέλυφος τους 1 ποτήρι ρύζι μπασμάτι 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1σκόρδο φρέσκο ή μία σκελίδα ψιλοκομμένη 1 ποτήρι[...]

Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Με τη λέξη θαλασσινά εννοούμε τόσο οστρακόδερμα (π.χ. γαρίδες) όσο και μαλάκια (π.χ. καλαμάρια). Από τα[...]

Υλικά: (Παραδοσιακό φαγητό για τη γέννηση του Αγίου Ιωάννου του Προδρόμου) 1 φύλλο μπακαλιάρου αλμυρό 1 κούπα ρύζι καρολίνα 1/2 κούπα ελαιόλαδο 3 ντομάτες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 κορυφές μπρόκολου κομμένες σε μπουκιές 120 γρ. φρέσκια σουπιά καθαρισμένη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 κ.γλ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Σας αναδημοσιεύω ένα άρθρο από το περιοδικό οινοχόος της Καθημερινής, σχετικά με τους συνδυασμούς των θαλασσινών με τα υπέροχα κρασιά μας. Το άρθρο το[...]

Μια ιδιαίτερη συνταγή για ξεχωριστές στιγμές. Αν και είναι εντυπωσιακή και πεντανόστιμη δεν θέλει πολλή ώρα για να ετοιμαστεί. Σε 30 λεπτά μπορείτε να[...]

Μία λαχταριστή πρόταση στο τραπέζι σας. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : Για 3 - 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 30΄, Ψήσιμο 6΄.[...]

Δοκιμάζοντας συμφωνήσαμε ότι ίσως είναι τα νοστιμότερα ρεβίθια που έχουμε δοκιμάσει. Συνταγή : Γαστρονόμος (Κώστας Χιώτης) Μερίδες : Για 4-6 άτομα.[...]

Μπακαλιαράκια τηγανητά γρήγορα και εύκολα. Συνταγή : Νίκη Χρυσανθίδου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20', μαγείρεμα 15΄.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 φρέσκες γαρίδες (40 γρ. η μία) Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κορυφή μπρόκολου, χωρισμένη 2 κ.σ. βούτυρο 8 κ.σ. ξινή-πικάντικη σάλτσα[...]

Μπάμια τουρσί με μανούρι Για κάθε μεζεδάκι χρειαζόμαστε μια μπάμια («Μπάμιες τουρσί», της εταιρείας Στατήρ) και ένα τετράγωνο κομματάκι μανούρι, που το έχουμε[...]

Ένα νηστίσιμο πιάτο με αρωματικό, τρυφερό χταπόδι στιφάδο. Υλικά: 1 μεγάλο χταπόδι (Αν είναι δική μας "ψαριά" καθαρίζουμε την κουκούλα του και βγάζουμε το[...]

ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ Ενα νοστιμο φαγακι εμπνευσμενο απο αντιστοιχες συνταγες της Ιταλικης κουζινας του Νοτου. Μαλλον ασυνηθιστος συνδυασμος για το[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια ψιλά 15-20 μεγάλες γαρίδες ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 ποτήρι κρασί ή ρετσίνα 2[...]

συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου από το COOK BOX ΥΛΙΚΑ 800 γρ. σαρδέλα 150 ml. ελαιόλαδο 3 κ.τ.γ. μουστάρδα 11/2 κ.τ.γ. μέλι 1/4 λεμόνι το χυμό του μαϊντανό[...]

Μπορεί να είναι μέρες νηστείας αλλά αυτό δεν μας πτοεί καθόλου μιας και νόστιμες επιλογές υπάρχουν πολλές. Τα καλαμαράκια, οι γαρίδες και το χταποδάκι είναι[...]